[转帖] 宵夜----老虎虾带子蒸蛋

tank106637

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1楼大中小发表于 2009-8-22 18:59 只看该作者

宵夜----老虎虾带子蒸蛋

主材,蛋,大虾(我通常会准备几个超级大的放在最上面,下面可以放一点稍小一些的,一些带子提味.

蛋调调散,加入适量的水,放一些盐,一点色拉油,一点鲜酱油,加上盖(这点一定要记住,蛋要蒸得平如镜,一定要加盖)大火蒸大概五分钟后,蛋液表面基本成型,放入虾和带子继续三到五分钟,关火...看看是不是很平呀,一点蜂窝都没有也

虾是一起蒸的,只是为了让大家看看清楚蛋,所以先拿掉一些
那个碎碎就根干香菜碎差不多
加入全部的大虾,放上葱丝,淋上一点鲜酱油...开吃~~~

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linkbabyjoe

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2楼大中小发表于 2009-8-22 20:34 只看该作者

只看该作者

哇......口水都留出来了,不过不知道考得会不会更好吃

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wb2227826 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-8-22 21:14 只看该作者 0 看起来好不错！回去试试看应该很好吃
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7kc 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-8-23 14:18 只看该作者 0 哇！一定很好吃，因为虾子和带子都很鲜，蒸出来的蛋一定鲜甜美味．
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zjcxyb

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5楼大中小发表于 2009-8-23 14:55 只看该作者

看着就有点想动口的感觉了，味道一定很好吧，仅晚就动手做！

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