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[转帖] 樱花叶[1p]

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樱花叶[1p]


原料:渍樱花叶1包(10片)、圆糯米1杯、樱桃汁2大匙或红色食用色素少许、细白糖3大匙,圆糯米洗净,泡水约1小时后沥干水分。

制法:1、把泡好的糯米加入樱桃汁或红色食用色素拌匀,然后铺平在蒸锅中的湿布上,中火蒸约40分钟至米粒熟透。

      2、蒸好的糯米饭倒出,趁热加入白糖拌匀,放凉备用。把手沾湿,用大汤匙舀取糯米饭一杓到手中,揉成圆球状,再压扁,然后包入樱花叶中即可食用。




[ 本帖最后由 anasboy 于 2009-12-1 16:42 编辑 ]

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感觉樱花也不是那么好找哦,我们这里就没见过

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这道菜不适合我这里啊,我这里北方啊,没怎么见花啊

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这个糯米团子。。。。看着怎么这么好吃 - -
我自己做过寿司。那时在糯米里添加2勺白醋+4勺糖。味道也很不错~

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小日本的东西 好像不是很喜欢 当然各有所好 至于樱花的叶子 看上去好像好老 能吃么

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樱花的叶子能吃?第一次知道。不知道味道咋样,肯定没有甜菜叶好吃是肯定的啦。

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好象比较麻烦啊,还要去买樱花叶什么的,做的不好吃就惨了!

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应该是小日本的东东吧?日本人总喜欢在米团、饭团上做文章。
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在天朝基本没法做吧,我们这里哪找樱花树去

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不知道樱花的长相,只是觉得如果用竹子叶来包的话,有一股清香。

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