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[转帖] 鲜酥排骨面[1P]

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鲜酥排骨面[1P]

鲜酥排骨面
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主料:小排骨,萝卜,冬笋,海蛎子
配料:鸡蛋,面粉,生抽,蒜粒,葱白段,黑胡椒粉,姜粉,盐糖少许
做法:1、排骨切小条后,用鸡蛋+面粉+生抽+黑胡椒粉少许+姜粉+糖少许=调匀,让面糊把排骨都裹上
2、萝卜、冬笋都切片,冬笋可以提前过过水,去去涩味;
3、起油炸锅,油热后,逐个下排骨条,炸至金黄,捞起备用;另起炒锅,少许油,炒香葱白段+蒜粒,再放下冬笋片和萝卜片,炒几分钟后,加入炸好的排骨,翻炒匀后,加入清水,大火烧开,转中小火,一直煨至排骨酥软,再加入海蛎子,稍煮后,加盐调味即可
4、煮面,然后浇上鲜酥排骨料,哈,开吃吧!

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看着就没有胃口的一碗面,总体来说两个字失败!

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有机会一定要做做来吃,适合我这样的懒人.我喜欢吃辣和咸的
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