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[转帖] 酿杭椒[5P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2014-7-24 20:05  只看该作者
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酿杭椒[5P]

工艺：煎

难度：初中水平

人数：2人份

口味：香辣味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<30分钟

“原本想着煎好之后再淋个浓浓的芡汁浇上去，等煎好后，看着焦脆的酿椒实在诱人的很，若是浇上芡汁真是白白给糟蹋了它的香辣本色，好吧！就这么着了。端上桌某猪还以为是烧烤串呢，用来下饭最是一流，如果超级嗜辣族那完全可以当做零食来吃啊哈哈！辣度中号——酿上足够多的肉肉，四面煎到金黄焦脆，唉哟，神马虎皮煎椒简直弱爆了有木有！”

主料：杭椒10个猪肉馅80克

调料：食盐1/3茶匙料酒1/2汤匙生抽1/2汤匙植物油2汤匙

酿杭椒的做法

1.杭椒清洗干净，切去根部，用刀尖轻轻将杭椒划开一道口子，撕去里面的芯



2.将肉调制好的肉馅均匀地酿在杭椒肚子内，尽量多酿一些，平底锅放少许植物油



3.中小火，将杭椒酿面朝下放入锅内煎至微焦金黄，翻面将每一面都煎好即可出锅装盘





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  • 昨夜風 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-7-25 19:52

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快乐的胖哥

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2楼 大 中 小 发表于 2014-7-25 11:21  只看该作者
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做得真不错，味道好极了，还有吗？来一份！

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heitudi

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3楼 大 中 小 发表于 2014-7-25 11:39  只看该作者
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很不错，想这种做法用其他的辣椒都是可以的，大一些的辣椒里面放的肉馅会更多一些。

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风往何处飘

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4楼 大 中 小 发表于 2014-7-25 15:40  只看该作者
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头一次见到这么做的，学习了

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jiang990877

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5楼 大 中 小 发表于 2014-7-25 22:05  只看该作者
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什么东东，看看在说吧，有没有说的那么的好啊

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fengqiyan6

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6楼 大 中 小 发表于 2014-7-30 22:50  只看该作者
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来口水了，好香哦

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