13K浪哥

烹制方法：
主料：白豆腐干 500g
辅料：油 适量  盐 5m  l糖 45ml  老抽 15ml  八角 2个  香油 适量  清水 适量  熟芝麻 适量



1  豆腐干切3厘米左右的正方块。



2　锅烧热倒入适量油，下入豆干，煎至表面金黄捞出。



3  锅中留少许底油，下入3大匙糖，炒糖色，小火炒化白糖冒泡，颜色变深黄。



4　然后下入豆腐干，翻炒均匀上色。



5　锅中加入适量的水，加入老抽、盐和八角，转中小火炖煮，让豆腐干入味。



6　待汤汁变少时不停翻炒大火收汁，滴几滴香油拌匀，撒上熟芝麻即可。

wahm

看起来还是挺诱人的，有空闲时试一试。