打印

[转帖] 百菜之王

0

百菜之王

白菜有百菜之王的美誉,在红楼梦中黛玉的侍女曾做过百菜火腿汤给黛玉喝。那么白菜到底有什么好处呢?
白菜当中含有丰富的铜、锰、钼及微量元素锌等都是人体所需的微量元素。白菜当中的水份也很大,可以在吃菜的同时就给人体补充了水份。此外白菜还具有抗癌的作用。白菜含有一种化合物,能够帮助分解与乳腺癌有关的雌激素,这种物质的含量约占大白菜重量的1%。
中医认为,大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的作用。绝大部分人群都可食用,尤其适合偏胖、内热偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人。
冬天天气干燥,大白菜含水量极高,又含有丰富的维生素,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
大白菜中的纤维素有润肠排毒作用,还可促进人体对动物蛋白质的吸收,对于便秘的人尤为适宜。对于容易上火的人,多吃大白菜还有清火作用,因而,大白菜应该是冬季人们餐桌上的主打菜。但大白菜偏寒,脾胃虚寒的人应少吃。

TOP

0
这个我以前也听说过!
但是你说的还是不够详细!老点典故就更好了!

TOP

0
白菜有百菜之王啊,长见识了不少啊,小看它了啊

TOP

0
中央4台的中华医药节目从演过这个“百菜之王”的栏目,可以在优酷上看一看。

TOP

0
我老婆特爱吃掩酸菜!不过最近报纸上说有地方腌白菜防化学物质!致癌!大家小心!

TOP

0
现在知道了白菜是百菜之王,最好能够多教些做法,就更好了。

TOP

0
现在知道了白菜是百菜之王,最好能够多教些做法,就更好了。
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -1 重复回复 2008-11-13 22:29

TOP

0
现在知道了白菜是百菜之王,最好能够多教些做法,就更好了。

TOP

0
现在知道了白菜是百菜之王,最好能够多教些做法,就更好了。
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 -1 重复回复 2008-11-13 22:30

TOP

0
我就爱吃大白菜,最爱炒白菜心,真的很甜,很好吃,不信您也试一试

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-20 18:15