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[转帖] 爱心藕饼[4P]

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爱心藕饼[4P]

好久没回家了,好怀念妈妈做的藕饼。小时候看到我妈做藕饼是用一种工具,就像是没孔类似那种刨丝的,但是用木头做的,可以把藕磨成很细的藕泥。我没有这样的工具,好像搅拌机也可以的,自己租的房子也没什么器具,就只好用刀切碎,越碎越好,然后拌进肉糜,洋葱,葱末,面粉,放点盐,白糖,胡椒粉。自己琢磨着用煎蛋模具来煎藕饼。煎的时候要小心,先把藕放煎蛋模具煎一面,再反过来煎一面,接着用刀把藕饼从磨具上轻轻割下,这样就是爱心藕饼了!






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这个菜好像不是太难做~~~不知道味道如何 有空自己试试~~谢谢LZ

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