1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

　　2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

　　3、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

　　4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

　　5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

　　6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。 　 　

可我偏不喜欢生吃番茄，虽然我晓得那样营养好，哎

我最爱吃番茄了 看来吃也得讲究科学 这样才最有营养

playboy007007

以前有空腹吃番茄的习惯，感觉也不怎么样啊/。

12324

其实这些是应人而宜的，有些人可能会产生楼主说的反应，也有者却相反。事事无绝对。

我晕死  经常早上醒来就空腹吃西红柿 看来要注意了

原来吃番茄也有这么多的讲究啊，真是了不起啊，谢谢楼主的提醒

愤怒的小鸡鸡

一般番茄我都是生吃啊 但是现在的番茄是越来越来不好吃了
还有大多都很青  听说还有点青的番茄吃了会致癌 搞的我怕怕的

goofy2002

我一般饿了就吃个番茄，原来这样是不科学的。其他的我都不犯忌。而且我只吃红红的番茄，青的绝对不吃

喜欢吃番茄炒蛋，与番茄蛋汤，还是熟的好吃。