maya204

材料：豆腐皮、猪肉馅、小葱（肉和葱的比例1：1）、生抽、盐、白糖、鸡精、香油、姜末。


做法：
1、小葱洗净切碎，豆腐皮切成块，肉馅内加入生抽、盐、白糖、鸡精、麻油、姜末搅上劲，放入小葱末拌匀。
2、豆腐皮铺平，抹上肉馅。


3、折起来，轻轻按平。


4、将面粉和玉米粉以3：1的比例调成糊。


5、锅内放油，烧到5成热，蘸上面糊放入油锅，两面煎至金黄即可。


6、切成寸段装盘。


7、来张特写。

看着不错，做起来也算方便，改天尝试一下。谢谢楼主的菜谱~~

这个也是风味小吃啊，太馋人了，我喜欢啊，焦黄流油

在家做很方便，下次
自己做一下尝尝！看着不错！

verro

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。

puyol

感觉象是煎饺,但是不知道肉馅能不能熟.豆腐皮和面皮是不一样的

有点像豆腐煎饼啊，不过皮是豆制品，比面皮的营养要均衡的多。