賊

原料：鲜鱼一条（约500克）、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、香菜末适量、大喜大原味烤肉酱120克、辣椒粉适量。

做法：

1、原料备齐。

2、土豆、胡萝卜、洋葱去皮，洗净，切成滚刀块。

3、将土豆块、洋葱片、胡萝卜块放入盆中，倒入适量大喜大烤肉酱拌匀，腌制30分钟入味。

4、鱼收拾干净，从腹部切开，背部相连。

5、在鱼肉上切几刀。

6、抹上大喜大烤肉酱。



7、将鱼翻过来，同样抹上大喜大烤肉酱腌制30分钟入味。

8、烤盘铺上锡纸，将腌好的鱼放到烤盘里，再将土豆块、胡萝卜块、洋葱片均匀的放在鱼上。

9、将烤盘放进烤箱，190度20分钟（时间温度仅供参考，根据自家烤箱特点调整），烤好后淋上适量植物油，撒上适量辣椒面，再送入烤箱烤5分钟，出炉后撒上香菜末提香即可。

lixxxx

不懂得切鱼，一般都让人杀好后，直接卤的，看起来对我有点复杂

mogon

回2楼，这应该不是微波炉的做法，是电烤箱的烹饪方法。刚买的只烤箱，改天试试。谢谢分享！

manbing

烤鱼好吃就是做起来太麻烦了，腌渍时间短不入味，还要掌握火候。唉，没时间啊

kingnba2011

色香味俱全啊，看得很是嘴馋，明天就去试试。

115207831

除了鱼太小  其他没有什么可挑的  当然  配菜可以多放些（视个人喜好）  比如鸭血 豆腐 黄瓜什么的

ashinmabd3

这个简单，还真是很不错的感觉呢，不过都是在外面吃的

godnessaj

看着是很简单，再仔细一看，大喜大烤肉酱什么的我哪里去弄呢。。从来没见过。楼主哪里人？