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1.准备原料，豆角500克，


2.豆角洗干净，切段备用


3.火上烧水，水开后放入豆角，豆角焯熟后捞出，


4.焯熟的豆角放入冷水中激一下，这样颜色比较好，


5.豆角控一下水后放入麻酱、蒜沫调一下，装盘，完工


6.成品，可以开吃了

zxrswmr

很多东西的叫法不一样，我看到的是豇豆，你偏偏叫豆角，好像百度上的豆角长得不是这个样子，你让豆角情何以堪。

[ 本帖最后由 zxrswmr 于 2015-11-17 10:55 编辑 ]

use

麻酱豆角的制作方法简单易学，成品味道也不错。

wxqdelphi

这个蒜要再多一些，就更好吃了

conzc02

焯水的时候应放些油这样盛菜会亮的，很有食欲的。

qdmbbs

麻酱里面添一勺鸡精，味道会更赞，勿谓言之不预也。

sbwwmm

这个菜的做法真心的说简单易学哈，主要看的是拌菜的料的味道就可以了呀，色泽青青绿绿的非常漂亮。

小小陶子

这个家常菜，好学，就是经常弄的太烂不好吃了，还在练习中。

shbxypz

这个是线豆角，山东那边喜欢吃，腌咸菜什么的也可以啊，楼主这种做法也不错，不过我不喜欢吃。

李子子子

过水的时间不能太长，要不然豆豆软软的