付关政说，他靠六条土狗起家，身价一度达到数千万。
靠6 条土狗起家，付关政一度创下数千万财富。而仅仅是一夜之间，他从人
生的巅峰跌落到低谷，赔上所有的资产还欠下1200多万元债务。
就在所有人都以为付关政“倒下”了时，母亲留下的制香肠手艺，让年近六
旬的他创造了另一个传奇，他租下8 平米铺面专卖“儿时口味”香肠，如今三年
过去，他还上了近千万的债务。
神奇的6条土狗
长沙市岳麓区银盆南路，这并不是一条繁华的街道。每天下午三点，一家并
不打眼的8 平米小店铺——“非肠不可”门口却显得格外热闹。
5 月22日下午两点半，小雨淅淅沥沥，离店铺正式营业还有半小时，门口陆
续来了一群群打着雨伞的“食客”——他们都是来这里买香肠的。
“我这里每天只要开门，就时刻是生意高峰期。”在带今日女报/ 凤网记者
目睹完店铺门口的“壮观”场景后，付关政把记者带到了他同样逼仄的办公室。
付关政就是这家“非肠不可”的主人。58岁的他一头雪白的头发，有着130
多公斤的超大体型，虽然落座时小心翼翼，但椅子依然被压的吱吱作响。
“我这胖是一种病态。”付关政说，他从37岁开始突然发胖，最胖的时候，
体重达到317 斤，“上车都要人帮忙把我塞进去”。
付关政的病还不止于胖，“7 年前，我的呼吸肌坏死了，每天晚上睡觉必须
得借助氧气机，不然就会缺氧没命。”在跟今日女报/ 凤网记者交谈时，付关政
不时大口喘气。
即使是这样，付关政依然反复强调：“其实我觉得，人的命运是掌握在自己
手中的，就是要在任何压力下，都不要放弃。”付关政总结的这一人生信条，贯
穿了他打拼的始终。
付关政小时候在江西宜丰县长大。20岁来到长沙。书虽然读得不多，但勤奋
且爱动脑筋。上个世纪80年代，一个朋友留给他的6 条小土狗，让他的人生发生
了巨大改变。
“我没有地方养狗，后来我发现望城有个地方建的别墅卖不出去，荒废在那。”
虽然过去近30年，但对于最初创业的点点滴滴，付关政记得异常清楚。
付关政把6 条小狗引到别墅楼顶，“用几块板子把楼道拦住，就成了一个天
然的狗圈。”他每天从岳麓山下一些学校的食堂收一些饭菜带给狗吃，“不要一
点成本，就把狗养大了。”三个月后，“六条土狗，赚了近两百元钱，那时候我
在一家熟食厂工作，一个月的工资才二三十元钱。”
付关政觉得赚钱的机会来了。
千万富翁一夜成千万负翁
那时候长沙市还比较小，付关政骑着自行车，在长沙市周边跑了几天。“我
有个发现，周围家禽养殖场清一色的是养鸡养猪的，但养狗的还没有一个。”于
是，付关政决定辞职养狗。
雷锋镇桥头村，一处荒废的小学，成了付关政的养狗基地。
“势头发展的非常好，最多的时候，狗的数量达到了几千只。”付关政找出
当年养狗基地的照片，来印证自己的辉煌经历。陈旧的照片上，付关政举着一根
木棍，和一大群狗在一起，他戏称自己如同丐帮帮主。
上个世纪90年代，万元户都是凤毛麟角。但付关政保留的一张买车票据显示，
“上海市1995年4 月20日批次上生产的第一台豪华型桑塔纳”，就是他花了20多
万元钱买下的。
很快，付关政成立了自己的公司。
“那一段时间事业发展的非常顺利。”数张花黄的合同书上，付关政甚至签
下了铁路部门上很多线路的广告制作牌，承包下了北京一块荒地种植楠木。
“我的总资产一度达到两千多万，出门都有6 个保镖，那可是在20年前啊。”
付关政反复强调。
这是6 只狗给付关政带来的财富传奇，不过，鸡的出现，让付关政苦心经营
的“财富帝国”顷刻间倒塌。
上个世纪90年代末，超市渐渐兴起。付关政生产的狗肉也进入超市。
“有个朋友跟我说，养狗太单一了，你有养殖基地，也可以养养鸡什么的。”
付关政觉得有道理。
养殖场引入鸡后，问题来了。
养殖公司的鸡肉和狗肉进入超市不久，他没有等来财富，而是等来了一个让
其毁灭的消息：“我们的产品被检查出了有禽流感，电视里新闻都点名报道了。”
付关政说，“我不但要面临的是退货，而且根据合同要承担赔偿。”处理完这些
问题一个月后，付关政的养殖场覆没了，楠木也卖掉用来赔钱。
“打拼赚下的钱全部没了，还欠下了银行和私人一起1200多万的债务。”付
关政说，他如今一头雪白的头发，就是那段时间留下的。他试图改行东山再起，
“后来我又做了电动摩托车生意，但并没有带来多大的改变。”
“其实钱来钱去，心里落差虽然很大，但最对不起的，是耽误了孩子。”付
关政说，大女儿计划好的出国留学，由于没有钱耽误了，二女儿学的新闻，三女
儿学的艺术，最终都因为他生意的失败没有成才。
接下来的十年，是付关政最煎熬的一段时间。
母亲传下手艺“日入万金”
2012年4 月，付关政最小的孩子结婚。
“我们一家人开了个会，就是商量债务的事情。”付关政说，不过，最后一
家人都很沮丧，这1200多万元债务，虽然自己的房产能够偿还一部分，但是剩下
的近千万元的空缺，他是无论如何都还不清的。“我这辈子还不清，就意味着我
孩子们的生活也很难清净了。”
即便如此，一家人最后还是列了一个单子。“我们的房子能卖个400 多万，
先把最需要的债主的钱还上。”付关政说，这至少说明，我还钱的态度摆在这里，
也是一个诚信问题。
同年五一节，付关政到长沙市荣湾镇转悠，来到银盆南路，一间门面转租的
信息引起了他的注意。这只是一间8 平米的小门面，离正马路还有十多米，这对
于做生意来说，是一个致命的缺陷。
但付关政看上了：“我看中的是这个门面的租金。”和周围动辄三四千，四
五千的门面租金相比，这个门面只需要1600元一个月。
这小门面能做什么呢？做什么才能引起别人的注意呢？
“我发现，长沙人喜欢吃油炸小吃。”付关政说，“不过，我吃了长沙市荣
湾镇、坡子街等有名地方的油炸香肠，都没有小时候我母亲亲手制作的香肠炸出
来的味道。”
付关政分析：“这其中有很多的原因，首先肯定是货源的问题，另外一个关
键就是料的搭配。现在很多地方卖的香肠，味道总是怪怪的，一个主要原因就是
肉质不好，吃了甚至中毒的都有。”
“母亲曾告诉我，香肠好吃，关键在于肉的挑选，同一头猪，什么部位肉搭
配都有讲究。”付关政显得很神秘。
不过，付关政准备租下这小店铺之前，为了慎重，买来肉和作料开始做“实
验”。“最开始，总觉得是缺少了一种我母亲制作出来的味道，后来，我返回江
西老家，问长辈，最后经过多次实验，终于把儿时的味道找了回来。”
自己和家人觉得好吃还不算，因为东西最终是要靠别人认可的。每次制作出
来的香肠，付关政总是吩咐孩子邀请同学好友来家里品尝。“尝过的人都说，要
是开个店铺，准火。”付关政说，身边人的鼓励，终于让他迈出了第一步——花
了三万元钱把这间8 平米的小店铺租了下来，他给自己的小吃店取了个名字——
“非肠不可”。
酒香不怕巷子深，“非肠不可”很快就火了。
“头一个月算下来，就赚了5 万多元。”付关政说，这是他完全没有想到的，
“没有做任何广告，就靠大家的口口相传，利润不断的攀升，最好的一个月，赚
了近20万元。”
经营4 个月后，一个常客找到了付关政。“他跟我说，要我把手艺传给他，
他愿意出3 万元钱。”这常客的话，启发了付关政——引进加盟店，别人出加盟
费，他提供食材，这样名气就打出去了，而提供的食材也能够产生经济利润。
2012年9 月，付关政迎来了第一家加盟店，随后，第二家、第三家……加盟
店陆续开了起来。付关政也很快把“非肠不可”注册了商标。
2012年，付关政算了一笔账，纯利润近200 万元。“别人都说，这8 平米的
店铺，就如同一个聚宝盆一样。我想，如此下去，我剩下的这近千万的债务，有
着落了。”
果然，在起早贪黑干了三年后，付关政经营的“非肠不可”在全国有了60多
家加盟店，“安徽、广东湖北都有”，加盟费都超200 万，加上三年的营业额700
多万，总收入近千万。
“我完全没有想到，只是三年，这小店铺居然给我带来了千万财富，原来1200
多万的债，现在只剩下了银行的100 多万，今年年底，肯定能够把债还清了。”
说完，付关政大舒了一口气。
“许多人劝我趁热打铁，把店面扩大经营，但我没有这么多精力去折腾了，
把这个小门面经营好就可以了，小门面，也有大作为的，小成本也会有大收益，
如果想来学习参观的，我随时欢迎。”付关政说。
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个人点评：看了这则消息，有三点感受。一是“肯定味道好”，8平米的小屋
起家，三年收入近千万，没有好的味道，神马都是浮云。二是“只要去做”，老付
也好，“橙王”褚时健也罢，都是在人生的高峰之时跌入低谷，然后白发苍苍地励
志翻身，卡死不可能完成的任务被他们做到了。三是“小处着眼”，相信不少人看
不起小吃摊、熟食铺，但当上千万的业绩放在你面前时，还能说什么？
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