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「我要成为VIP」
| 醉翁 发表于 2008-3-1 09:49 只看TA 1楼 |
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[转帖] 砂锅鱼头(图解)[11P]  鱼头一个，去鳞洗尽，葱姜少许。  豆腐少不了的。  鱼头太大要改刀，否则吃起来不方便。  准备炒锅，放油  砂锅放清水待用。  油要热。  放入葱姜，煸炒。  放鱼头煸炒，放少许料酒。  再放入沙锅。  开锅后放入豆腐。  放盐文火煮，10分钟，即可。 |
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