菠萝烤鸡翅
材料:鸡翅中一斤,菠萝一个
调料:禾然乐童有机酱油2勺,禾然龙眼蜂蜜一勺,三分之一勺老抽,一点点盐
做法:
1:鸡翅中清洗干净,从一头把骨头往出推,肉往外翻,直到骨头全部推出,头上软骨连着肉可以用剪子剪掉。
2:完整的去骨鸡翅中。
3-6:在翅中里放入两勺酱油,一勺蜂蜜,少许老抽上色,一点点盐,抓均,盖好保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。
7:菠萝去菠萝芯,切成细长条。
8:把菠萝条塞到鸡翅里。
9:用牙签固定一下。
10:放入预热好190度的烤箱,烤20分钟。
11:蜂蜜,少许水,一点点酱油混合成液体。
12:把鸡翅拿出来刷上混合好的液体,在烤5分钟即可。
一点心得:
*菠萝要用菠萝芯喔,菠萝心烤完不会出很多水,口感也好,菠萝剩余的部分怎么办?吃掉!煮罐头!做果酱!随你啦!
*盐可放可不放,口重放一点也可以,我其实没放,但是吃得时候觉得略淡了一点。
*最后的汁是上色用的,刷完烤好会很好看!
