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[转帖] [新年活动]海蛎子豆腐汤[5P]

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1楼大中小发表于 2018-2-21 23:23 只看该作者

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[新年活动]海蛎子豆腐汤[5P]

海蛎子豆腐汤

材料：北豆腐半块，牡蛎肉200克，香菜适量，葱适量

调料：盐

做法：

1：葱切葱花，香菜切香菜碎备用，

2：牡蛎肉清洗干净备用，注意不要过度清洗，牡蛎本身就有粘液，过度冲洗会流失大量鲜味！

3：豆腐切小块。

4：水烧开，放入豆腐焯烫一下，水开即可。

5：锅内到小许一点油，放入葱花炒香。

6：放入水烧开，放入豆腐，炖15分钟左右。

7：放入牡蛎，水开即可关火。

8：放入盐调味，可以根据自己的口味放香菜碎或者香葱调味。

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2楼大中小发表于 2018-2-22 17:50 只看该作者

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豆腐汤有一股特别的鲜味，加上海蛎子，这汤看着就很馋人啊

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lili809181

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3楼大中小发表于 2018-2-22 18:21 只看该作者

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其实都用不着放盐，就吃海蛎子的鲜味就好了。

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gamebaby01

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4楼大中小发表于 2018-2-28 22:21 只看该作者

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海蛎子豆腐汤是一道很营养的汤. 各种营养都有了,谢谢楼主.

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天的怜悯

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5楼大中小发表于 2018-3-1 09:06 只看该作者

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味道非常好的一碗汤，营养丰富，含有丰富的锌和钙

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情人699

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6楼大中小发表于 2018-3-6 03:15 只看该作者

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小时候吃到怕建议加一点醋会更美味

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tang285246625

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7楼大中小发表于 2018-3-6 20:35 只看该作者

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这个汤好喝吗，太清淡了吧，，

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tang285246625

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8楼大中小发表于 2018-3-6 20:36 只看该作者

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海鲜汤总感觉比较腥味啊，

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jj624376

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9楼大中小发表于 2018-3-7 03:46 只看该作者

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沿海地区的一道家常菜味道鲜美且没有海蛎子的腥味

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