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天下美食11-家常版麻辣香锅[10P]



　　工艺：炒
　　难度：初级入门
　　人数：2人份
　　口味：麻辣味
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间<60分钟

　　家常版麻辣香锅，简单美味，招待亲朋好友，倍儿有面子

　　用料
　　主料：虾300克，肉丸适量，鱼糕适量，玉米适量，金针菇适量，藕适量，喜欢的蔬菜适量
　　辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，火锅底料适量，盐适量，芝麻适量，干辣椒适量，花椒适量，香叶适量

　　家常版麻辣香锅的做法

1.莲藕切片，玉米切块，金针菇撕成小段



2.锅中烧水，水开放入玉米、金针菇、藕片，煮8分钟



3.放入肉丸、鱼糕、虾，喜欢的蔬菜，煮3分钟，捞出备用



4.锅中放油，加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、香叶炒香



5.放入火锅底料炒出红油，倒入全部食材，翻炒均匀，加少许盐调味



6.出锅前撒上适量芝麻即可



家常版麻辣香锅成品图







[ 本帖最后由 zzxgp 于 2019-9-17 20:47 编辑 ]