[转帖] 用最简单的方法做最好吃的红烧牛肉[8P]

naiyoujjyy 该用户已被删除	261楼大中小发表于 2009-12-24 18:06 只看该作者 0 高压锅煮的是够快，但味道和小火慢熬出来的还是有差距啊
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1062999999 该用户已被删除	262楼大中小发表于 2009-12-24 18:13 只看该作者 0 真是好有手艺啊，真是下饭和下酒的好菜啊，学来做做！
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680079631

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263楼 大中小发表于 2009-12-24 19:31 只看该作者

我最喜欢吃牛肉了啊，不过在家总是做萝卜炖牛肉啊，也比较香。

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aaakun1888 该用户已被删除	264楼大中小发表于 2009-12-24 20:09 只看该作者 0 色香味俱佳。偶想去做做！@！！！！！！！！！！！！本帖最近评分记录落叶归根金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-12-25 16:39
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kls999 该用户已被删除	265楼大中小发表于 2009-12-24 21:32 只看该作者 0 很好吃的样子，不过看调料好像没有什么新奇的
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shark1 该用户已被删除	266楼大中小发表于 2009-12-24 21:33 只看该作者 0 以前总是做不好，今天得到斑竹指点，受益非浅啊。
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忽来该用户已被删除	267楼大中小发表于 2009-12-24 21:39 只看该作者 0 没有高压锅用中火炖可以吗？高压锅的话其他配料就全烂了。
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lover5144

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268楼 大中小发表于 2009-12-24 22:32 只看该作者

看着就好吃呀！比葫芦画瓢，有空咱也照着那样儿做一个尝尝

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dark1946

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269楼 大中小发表于 2009-12-25 00:39 只看该作者

应该用文火慢慢蹲，才能入味
用高压锅的话，会把肉全部弄烂，比较没有嚼劲，而且太烂的话味道虽然浓厚
但是没有回味，用文火煮的回味悠长

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dj_free

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270楼 大中小发表于 2009-12-25 01:28 只看该作者

说的比较详细，回来自己实践一下，看起来蛮不错的

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