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[转帖] 蘇北特色小吃——娃娃魚

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我们四川这边也有,名字不好打,是我们这边的方言。
想起小时候和家人赶集,就一定会吃一碗,现在很难找到卖的地方了
不知道苏北是否还在卖这个,以后有机会,一定过去尝尝

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呵呵 娃娃鱼也不稀奇了
现在人工养殖的都可以吃

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还真以为是娃娃鱼呢,原来不是,有点像米粉之类的食品

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娃娃鱼是不能吃的,因为是保护动物,养殖的可以吃

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果然不是保护动物,这个东西可能没什么营养吧,看做法吃法都很简单,大概是地方小吃之类。有点像我们那的……恩,叫cheng子,我也不知道是哪个字= =

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就是觉得标题怪怪的才进来的,原来是这样的娃娃鱼,有机会要去吃吃看~

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这个菜最好不要吃了吧,国家保护动物,大家就高台贵口吧

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我也是江苏的,但该小吃应该名所不大,好像没怎么听说过。

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回复 1楼 的帖子

good thing! I am looking for a good dish for the coming hot summer here and I believe I will try it out.  thanks  for the share

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据说现在人工养殖的娃娃鱼已经允许使用了,但只有一些大饭店之类的有。我本来想的苏北人很早以前就已经有许多方法烹调娃娃鱼了呢,结果是面食

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