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[转帖] 绝对美味到极致的牛肉吃法：孜然牛肉[7P]

llgswar3

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121楼 大中小发表于 2011-6-23 15:24 只看该作者

是我喜欢的口味，有闲情的时候做做看看

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hyl1975521

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122楼 大中小发表于 2011-6-23 22:18 只看该作者

好吃，不過好象小紅椒放太多了吧，會把牛肉的原味蓋掉了，可以少放點

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alamdiel 该用户已被删除	123楼大中小发表于 2011-6-24 00:04 只看该作者 0 孜然配牛肉好啊，不过口感其实不如羊肉，毕竟牛肉没有羊肉嫩
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cmft

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124楼 大中小发表于 2011-6-24 00:48 只看该作者

孜然的分量很重要，加多了反而不好，一口下去全是草籽，影响口感

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jst7

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125楼 大中小发表于 2011-6-24 00:49 只看该作者

看着不错，不过我媳妇做的也不差，我很有口福的！

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xhajkl

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126楼 大中小发表于 2011-6-24 10:40 只看该作者

孜然味道很诱人，不过看上去放的有点多了，口水！

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r1900s

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127楼 大中小发表于 2011-6-24 11:19 只看该作者

在这里学到不少菜真不错，谢谢老大们的分享了

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dznoptsxg 该用户已被删除	128楼大中小发表于 2011-6-24 11:23 只看该作者 0 看起来这料很好，羊肉，牛肉，海味鱼在吃的时候用上，味不一样。
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gutianbol

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129楼 大中小发表于 2011-6-24 11:41 只看该作者

卖相确实不怎么好哈，我还是喜欢烧烤的，这个不太适合我的口味

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smily1224

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130楼 大中小发表于 2011-6-24 19:13 只看该作者

相比之下，如果把牛肉换成羊肉，效果会不会好很多？因为牛肉比较韧，要下嫩肉粉搓，但是下了嫩肉粉的调过的肉虽然说口感好，但是味道就不太对了，还是用羊肉好，羊肉虽然骚，但是骚得够味。当然不喜欢那股羊骚味的自然体会不到羊肉的好吃。

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