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[转帖] 蜜汁叉烧（烤箱版）[11P]

whwwdn

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清浅阳光

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SIS001肆周歲紀念 极速车王 探索勇士 味轩食神 军区转帖之星 数码粉丝 茶坊老客 八卦娱记 搞怪笑星 波胆王

1楼 大 中 小 发表于 2015-3-20 11:27  只看该作者
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蜜汁叉烧（烤箱版）[11P]


主料 梅头肉 (500克)
调料 叉烧酱 (5勺) 料酒 (3勺) 姜片 (5克) 蜂蜜 (5勺) 老抽 (4勺)
厨具 电烤箱

1梅头肉去皮，改小块，便于入烤箱
2准备：老抽、叉烧酱、料酒、姜
   3用这些调料把肉涂匀
   4肉随汤汁一起放入保鲜袋，封严，冰箱保鲜层腌制12小时以上
   5烤箱预热
6冰箱里取出腌好的肉，表面涂一层叉烧酱
   7200度烤20分钟
8 20分钟后，取出肉，翻面涂叉烧酱 继续烤10分钟
9 10分钟后取出肉，单面涂蜂蜜，烤5分钟后，取出，另一面刷蜂蜜，同时将腌肉的酱汁浇到肉上，再烤5分钟
10 时间到，取出肉，底盘的酱汁浇到肉上，搞定！
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  • z-007 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-3-20 13:41

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zeditachi

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2楼 大 中 小 发表于 2015-3-20 12:28  只看该作者
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制作很简单，这么大块的肉吃起来爽翻了

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jy7125152

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3楼 大 中 小 发表于 2015-3-20 15:19  只看该作者
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很简单啊，看样子也很好吃，可惜家里只有微波炉

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