whwwdn

小妞儿从小就爱肉松，更爱肉松粉。有的时候我实在买不到肉松粉我就自制一些，开始的时候总觉得做肉松好麻烦啊。都不愿意做，可知做着做着就慢慢的爱上了各式各样的美食。也不会再觉得麻烦，现在觉得唯一缺的是时间。一天过得太快了能做的太少了，制作完看看时间都快2小时了。小妞儿喜欢脆脆的带些粉的，瞧着小家伙多会出主意。可是外头卖的都是松松的肉松不是脆脆粉粉的，开始自己借鉴自己炒作的肉松粉，小妞儿把这个肉松粉“脆脆的粉粉”拌入饭里吃的可香了。

主料 里脊肉 (450克) 白豆蔻 (3颗) 草果 (1颗) 桂皮 (3小块)
调料 盐巴 (适量) 生抽 (适量)
厨具 电压力锅、不粘锅、平底锅、炒锅

1材料：里脊肉450克 白豆蔻3颗 桂皮3小块 草果1颗 盐巴适量 生抽适量
2.洗净后祛除筋膜切大块。
3.五香料洗净和肉块一同放入电压力锅内。
4.倒入适量的盐巴。
5.盖上盖子压22分钟，压好的肉用筷子可以轻松穿透。
6.装入保鲜袋内用擀面杖用力滚过。
7.再用手撕开肉肉。
8.倒入生抽拌匀。
9放入热锅里翻炒至干。
10.倒入破壁机内旋钮转入研磨键启动，研磨到自己想要的程度就可以啦
小窍门：
*肉肉要切大块比较好做，切的时候顺着纹路切断容易撕出丝。 *肉松想要很松的在撕的时候就要撕的很松，如果要脆的就粗条状就可以了。 *如果面包机有这功能就更好了炒制出来的肉松也比较松哦。

mikexu2003

肉松竟然是怎么做出来的,我第一次看到阿,我以为用啥高科技的膨化技术阿,我也能做健康的肉松了阿,谢谢.

hack303

这个也可以自己做了啊，那是不是下次我们就不用买肉松蛋糕了啊 可以自己在家做做试试

fanxin911

这个看起来不错，回对可以自己做做，看着蛮简单的。

xiaoyaoxing

看着挺不错的，有机会试试自己做做

andy1236

肉松原来是这样做的啊，看着蛮简单的，不知道能不能做成功