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[转帖] 炒乌冬面[10P]

whwwdn

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清浅阳光

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SIS001肆周歲紀念 极速车王 探索勇士 味轩食神 军区转帖之星 数码粉丝 茶坊老客 八卦娱记 搞怪笑星 波胆王

1楼 大 中 小 发表于 2015-4-13 11:49  只看该作者
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炒乌冬面[10P]


主料 乌冬面 (适量) 猪肉 (适量) 胡萝卜 (适量) 绿豆芽 (适量) 油菜 (适量)
调料 盐 (适量) 耗油 (适量) 花生油 (适量) 生抽 (适量)
厨具 煮锅、炒锅


1先来张食物的汇总图。

2锅中加水，水开后下入乌冬面，煮至8成熟。

3将煮至8成熟的乌冬面捞出，过水。

4胡萝卜切丝，焯水。豆芽，油菜都焯水。

5猪肉切丝。

6炒锅加花生油，放入肉丝翻炒。

7加入焯水的菜。

8放入煮至8成熟的乌冬面，加入耗油，盐，生抽，翻炒。

9装盘出锅。

小窍门：
乌冬面不要煮熟，煮至8成熟就可以了。
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  • 昨夜風 金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-4-13 21:52

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2楼 大 中 小 发表于 2015-4-14 15:39  只看该作者
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乌冬面是什么？是不是云南人吃的那种米线。看着好像比米线要粗一些。

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猪大猪猪

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3楼 大 中 小 发表于 2015-4-15 21:03  只看该作者
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看上去挺野味的，还没吃过呢，，

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