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一个日本人在中国学了拉面，回到日本拉面界都能有一席之地，这说明了日本人学得认真，也说明了日本人接受得快，最重要的是兰州拉面的确有独到之处。那么问题来了，为什么国内的兰州拉面只在兰州呢？我吃过的其余省份的兰州拉面真的是一言难尽，别说和日本比，和泡面比都不一定比得上。唉。