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天下美食20-家常版干锅有机菜花[9P]
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作者:
zzxgp
时间:
2019-9-19 22:23
标题:
天下美食20-家常版干锅有机菜花[9P]
天下美食20-家常版干锅有机菜花[9P]
工艺：炒
难度：初级入门
人数：2人份
口味：香辣味
准备时间：10分钟
烹饪时间<30分钟
有机菜花这样做，简单又下饭，长胖别找我
用料
主料：菜花300克，五花肉100克
辅料：干辣椒适量，麻椒适量，葱花适量，蒜适量，郫县豆瓣酱适量，生抽适量，蚝油适量，白糖适量
家常版干锅有机菜花的做法
1.
准备好食材：菜花掰成小块、五花肉切片，如图准备好干辣椒、麻椒、葱花、蒜片、郫县豆瓣酱、生抽、白糖、蚝油
2.
锅中放油，放入菜花炒至变色盛出
3.
锅中放油，加入五花肉，炒至变色，放入干辣椒、麻椒，再加入葱花、蒜片炒出香味
4.
放入郫县豆瓣酱，炒出红油，再煸炒至五花肉上色
5.
加入菜花，倒入适量生抽、白糖、蚝油，翻炒均匀，即可出锅
家常版干锅有机菜花成品图
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本帖最后由 zzxgp 于 2019-9-19 22:51 编辑
]
作者:
tomenic
时间:
2019-9-20 17:46
这个花菜品种似乎是偏粉的，选柄更长、质地脆一点的品种，个人认为会更好吃
作者:
renchmina
时间:
2019-9-21 10:03
这个菜花的做法还是很不错的，以前都是用电饼铛来煎，有空的话试一试这个做法。
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