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标题: [转帖] 辣炒猪肺[8P] [打印本页]

作者: 弄心 时间: 2020-2-2 18:56 标题: 辣炒猪肺[8P]

用料
主料
熟猪肺200克青辣椒少许葱1棵
姜1块干红辣椒少许
辅料
生抽少许花生油少许

辣炒猪肺的做法
1.煮熟的猪肺备用，大葱，姜，辣椒备用

2.猪肺切成薄片，葱，姜，辣椒改刀，建议买这种长辣椒，它的味道好

3.锅里放入花生油，入葱，姜，干红辣椒爆香

4.爆出香味以后，倒入猪肺大火煸炒，稍微烹上一勺生抽，撒上少许水

5.加入青辣椒圈边炒均匀，猪肺里有盐分，不需要再放盐

6.煸炒均匀后，即可关火出锅

7.直接装盘上桌就OK了

作者: cc_bbs 时间: 2020-2-3 15:46

这个菜第一次见了，看着比肝软些，感觉这个做的时候要弄干净的，不知道这个是否有什么功效。

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