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标题: [转帖] 素羊肉爐 [打印本页]

作者: lucklysee 时间: 2008-7-26 07:21 标题: 素羊肉爐

【材　料】

市售素羊肉 1斤
嫩薑片 5片
麻油 1大匙
水 10杯
【調味料】

中藥：
紅棗 3錢
當歸 5錢
黃耆 5錢
草果 1粒
蔘鬚 2錢
枸杞 2錢
川芎 2錢

【做　法】

1. 將中藥包用水浸泡10分鐘，用大火煮開，轉小火熬煮2小時。

2. 取鍋加熱倒入麻油，入薑爆香薑片、素羊肉。

3. 將作法1中之中藥高湯倒入作法2拌煮後，再將素羊肉鍋倒回燉鍋熬煮半個鐘頭即可。
【備　註】

適合氣血兩虛體質、四肢冰冷者，尤其適合吃素婦女；但實熱體質（容易喉痛、便秘者）不宜。

作者: zhaorenaiwo 时间: 2008-8-6 23:10

貌似很好吃美中不足的是图片太小看不清楚到底什么样子

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