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标题: [转帖] [台中]走过60年咸酸甜人生　一中丰仁冰 [打印本页]

作者: 笑傲人生 时间: 2008-7-27 17:55 标题: [台中]走过60年咸酸甜人生　一中丰仁冰

【大台湾旅游网TTNews记者邵钰敏】

　　伴随台中人走过60年咸酸甜人生的一中丰仁冰，是一中学生以及体大学生的共同回忆。因为有很多人喜欢吃这里的冰，连冬天都来光顾，路人笑称这些顾客与老闆就像「疯人」一样，因此称作疯人冰，而后取谐音为丰仁冰。

　　丰仁冰是将冰淇淋、酸梅冰与蜜花豆加在一起，自制的牛奶冰淇淋香浓顺，酸梅挫冰冰凉沁心，蜜花豆更是颗颗饱满、香气十足，三者搭配起来，口感酸酸甜甜，还带有一点咸咸的味道，让人百吃不腻，独特的传统风味更带领人们回到台湾早期的纯真年代。

　　最初丰仁冰有多种口味，但创始人陈德旺先生为了将冰品的品质做到最好，所以改成专卖单一口味，直到现在已传承至第二代，由儿子与媳妇接手经营，坚持一甲子依然不变的好味道，希望可以记录在每个人的心里。（摄影邵钰敏）

作者: 亦玄 时间: 2008-7-27 19:43

台湾人好像蛮喜欢吃冰的，看上去蛮像我们这里的刨冰，里面的豆子一定很好吃，反正刨冰里面的豆子就面面的，很好吃，这个一定也不赖！

作者: fuck336 时间: 2008-7-29 15:00

虽然做法很简单很省事,可是这样味道真的很好吃吗?

作者: afeng730 时间: 2008-7-29 22:38

看上去和我们这里的刨冰也差不不多,还是喜欢水果味的,样子好看

作者: sitsang8848 时间: 2008-7-30 16:22

大陆有的是，没什么特殊的。不过台湾的小吃还是很多。

作者: bzl_555 时间: 2008-10-8 21:14

刨冰而已，国内到处都是，不过还是要看味道是否好吃，这东西做法容易，做好不容易。

作者: qngb 时间: 2008-10-8 23:28

我也是比较喜欢的不知道味道如何.感谢楼主分享!

作者: da220774 时间: 2008-10-19 14:51

台中冰品的代表,看似簡單可是要做到大眾好評就不簡單,真的很不錯吃!

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