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柚汁糖醋肉 喜欢的来
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作者:
a1364513645
时间:
2008-8-26 19:22
标题:
柚汁糖醋肉 喜欢的来
家里的柚子茶果酱利用率极高。做绿茶饮料+做菜+泡冰水喝。真是物尽其用了。
柚汁糖醋肉
1、里脊肉用少许料酒+胡椒粉+生抽。稍微腌一会。淀粉抓匀备用。
2、准备小碗。大约按3:2:1的比例把番茄酱。柚子茶和醋调成浆。然后加入适量盐+料酒+清水搅拌均匀。
3、热锅。比平时多下一点点油。下肉片。不要急着翻炒先让煎一下再翻面。再稍微翻几下至断生。倒入调好的柚汁煮开。少许水淀粉勾芡再烧开。撒青葱。出锅。
味道非常好吃。酸甜中透着柚香。
这是简单的做法,如果讲究点,这一步就这样做吧:里脊肉先油炸。沥干。再回锅复炸一次。上面说的调味汁另起锅煮开。再倒入炸好的肉片裹汁烧开。即可。
如果没有柚子茶。那就是平常吃的糖醋肉了。
作者:
神的玩偶
时间:
2008-8-26 20:06
楼主,你的数码相机坏了吧?怎么照出来的清一色的月朦胧、鸟朦胧呢?
柚味的饮料倒是好喝,但加到菜里就不感兴趣了。本人能接受的甜菜只有拔丝地瓜一道,锅包肉过甜的我都不喜欢。
作者:
8826840
时间:
2008-8-26 22:26
图片不是很清楚 楼主是否能介绍的详细点~有点兴趣想学
作者:
guangjinji
时间:
2008-8-27 10:28
图有点模糊,不过看样子应该也不错的,试试了
作者:
161000
时间:
2008-8-27 10:31
图片真的是做出来的成品吗?感觉没有说的那么好看哦。
作者:
246044809
时间:
2008-8-29 08:31
图片是模糊不清楚!不过这道是蛮好吃的我家经常烧
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