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海南小吃一日行[11P]
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作者:
lpx1338
时间:
2008-9-25 21:31
标题:
海南小吃一日行[11P]
1、海南粉,其流传历史久远，在海南岛北部的海，市、琼山 市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象在吉祥长寿的珍品。海南粉有两种：一种是粗粉(包罗粉)，一种是细粉。粗粉的配料比较简单，只在粗粉 中与进滚热的酸菜牛肉汤，撤少许虾酱，嫩椒、葱花、爆花生米等即成，叫做 “粗粉汤”，而细粉则比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，叫做“腌粉”。海南粉通常指的就是这类“腌粉”。
2、炒粑
以上所述的粉食均为滚圆的粉条，而“炒粑”所用的粉，广东人叫“沙河粉”，海府人叫“粑条”，或是叫“白粑”（本地人将“白粑”下锅煮成汤叫“粑汤”，用油炒叫“粑炒”）。
3、海南粉
4、海南的文昌鸡出名，鸡杂也很美味．是一道特别用甜酸汤汁为底味的小吃;同时还有猪血或是猪杂汤,该小吃店位于解放西路路口,逛街的小姑娘们最好这口.
5、甜酸味的凉菜，主料是小黄瓜。开胃津口,女孩们最喜欢.
6、海口的街头，很多的泡菜摊子，而且是流动的，酸甜苦涩辣全都有,吃时撒些辣椒盐,嗜辣者还可以让老板用一小塑胶袋装些灯笼椒蘸着吃,哇!~简直酸甜苦辣四味具全,爽啊!~
7、银耳糖水羹。在海南酷热难耐的气候中，确为一味清热解毒绝佳美容小吃。
8、解放路上有一家几十年历史的小茶店,其店的镇店之宝就是自制的油烙饼/煎饺和南瓜饼,成为去解放路必进之地.
9、海南水好田螺的味道也很好．
10、清补凉
11、 鸡屎藤粑仔
作者:
1984413
时间:
2008-9-25 21:39
好恶心啊 这真的好吃吗 》？ 不
能吃吗
作者:
小狼牙
时间:
2008-9-26 08:46
不错啊，看看图片就有食欲了，不知道是海南那里的，文昌还是海口、三亚呢？
作者:
flyltt
时间:
2008-9-26 10:14
最后的那个不喜欢，其他的还可以接受哦，不知道海南人还有这样的小吃
作者:
horse713
时间:
2008-9-26 10:38
看图片不这么样，不知道味道是不是好吃，最好还是亲自尝一尝，
作者:
yhjy3066813
时间:
2008-9-26 11:49
最后一道菜能吃吗 看着好恶心 其他的还可以 有机会去尝尝
作者:
milan83814
时间:
2008-9-26 14:00
没有海南鸡饭吗？ 我最喜欢吃这个了！
还有 最后那张图是什么做的啊？看着实在有点那个
作者:
chutianbihai
时间:
2008-9-26 16:19
最后一个是什么啊 ？
叫鸡屎藤粑仔？
太难看了吧？
中国人的饮食讲究的是色，香，味
色就是品相，看着都恶心，再好吃都不行
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好恶心啊 这真的好吃吗 》？ 不