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黄金米香薰鸡翅
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作者:
helloyong
时间:
2008-10-26 00:36
标题:
黄金米香薰鸡翅
小提示:有烟冒出来的时候可以用一条湿毛巾把锅周围的缝隙围好,这样烟就不会冒出来了。
这是香叶,八角,桂皮,把这三样东西放到锅里添一碗水煮大概五分钟,把煮好的料汤待用
在生鸡翅上反正面各改两刀,之后将鸡翅放入碗中,并加入葱,姜,料酒,盐和我之前准备好的料汤浸泡,用保鲜膜封 .
放在锅中蒸20分钟,我是让妈妈在做饭时直接放在电饭煲中一起蒸熟的
蒸熟后的鸡翅
把蒸煮的鸡翅摆在烤架上,准备大米,红糖待用
将大米平铺于锅底
把红糖均匀洒在大米上
将摆好在烤架上的鸡翅放入锅中
盖上锅盖,点火开始薰,前面大火五分钟后改小火慢慢薰
薰制约20分钟后的鸡翅,
关火后继续薰制约十分钟
出锅啦
作者:
bighorse1001
时间:
2008-10-26 08:31
看看样子就有食欲啊,做的方法也相对简单,有时间一定要试试啊
作者:
wk00770703
时间:
2008-10-26 10:01
做法一目了然,配有详细图解,这米有鸡油的香,鸡翅有稻米的香,相互渗入,好东东!
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