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标题: [转帖] 吃遍成都小吃全攻略(8P) [打印本页]

作者: langwu006 时间: 2009-4-28 23:12 标题: 吃遍成都小吃全攻略(8P)

成都是去四川旅游的交通要道，没去过成都等于没去过四川。到四川旅游的大部分人都会路过成都，也会在成都驻足休整一两天。你大可以花两天时间，在成都市内来一趟“吃之旅”，把成都最经典的美食吃个遍。
　　假定您的胃足够坚强，一天能吃5顿，并且禁得住火辣辣的考验，跟我来！切记，不要去吃成都小吃城、龙抄手等店的小吃套餐。要吃就要吃最正宗的老字号，麻烦一点无所谓，多跑点路而已。
　　第一天
　　早点：担担面、炖鸡汤

担担面
乘车4路车。假如你不知道怎么找这个4路车，那你去天府广场，那里能坐到。在“八宝街”站下车，对面就是红光电影院，红光电影院左边的有家老字号炖鸡面。
　　点二两担担面，一碗炖鸡汤。八宝街的炖鸡汤和担担面最为地道，但一定不能去得太晚，该店过了中午一点就打烊了。总共花费6元。
　　午餐：陈麻婆豆腐

陈麻婆豆腐
　　青羊宫对面的百年老字号，已经移址新华大道更名为陈麻婆豆腐双林店。

点麻婆豆腐。据说这一家是资格最老的麻婆豆腐，是此菜的发祥地。再点些有四川特色的其他菜陪衬一下。花费每人10元足够，虽说川菜都是精品，但我说的是最正宗的老字号，只吃经典，别的菜不要吃太多，否则你一天吃不了5顿。
　　加餐：谭豆花
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谭豆花

　　乘4路车，“北巷子”站下车。店虽小，可是名声在外，下车后随便找人打听“小谭豆花”就找着了。
　　点小谭豆花，夏天最好点一份冰醉豆花，用的是甜米酒做的豆花。中午没吃饱可以在此吃一碗豆花面。花费5元。
　　晚餐：成都皇城老妈总店

皇城老妈
　　吃了你才知道它和北京分店的差别。连锁分店太多，不过，我觉得还是琴台路总店的那家氛围最好。外地人最好点鸳鸯锅。想吃好，每人得花50元以上。
　　夜宵：自己去买老字号盐卤菜的冷淡杯
　　推荐廖记棒棒鸡、二姐兔丁、夫妻肺片、九尺板鸭等，顺便提及一下，啃卤兔子头是成都一大特色，啤酒没必要买太好的，喝蓝剑有地方感。上午去八宝街时，可以顺便在街对面二十步的地方买到二姐兔丁。就算万一没看到具体位置，成都人都好吃，一打听别人就会详细指路的。花费10元以上就可以吃好。
第二天
　　早餐：钟水饺、赖汤圆

　　乘4路车，在蜀都大厦下车。这两个是超重量级的成都小吃的老招牌，到蜀都大厦后就不远了，只有三十步不到，别人都会为你指路的。点一两钟水饺、一两赖汤圆。是吃滋味，不是吃饿饭，所以要分地点去各自的老字号吃，用不着怕累，两家挨得很近。花费共8元不到。
　　午餐：谭鱼头

谭鱼头

　　乘5路、27路等车，在“青羊宫”下车。一定要点红味锅，白味相对红味差太远了。谭鱼头在中国各大城市的分店有差不多上百家了，成都青羊宫的这一家是总店，味道是最正宗、最地道、最有老资格。在二楼吃可以更清楚地感受到鱼头文化。花费每人40元以上为佳，点鱼头时最好点净鱼头，虽然贵，但更好吃。之所以要中午去，是因为晚上人多，要排队等半天才能有这个口福。
　　加餐：各小吃摊摊，车子推着卖的
　　傍晚去春熙路的好吃街，摊摊多得是。春熙路不知道﹖那你是没去过成都了。推荐成都味的路边烧烤摊，和外地的绝对是两种味道，还有洗脸盆装的一两角钱一串的串串香，很有地方特色。挑担担卖的豆花，如果叫两元一碗可以讲价成一元。花费5元钱可以吃舒服，但不要吃太多，小心拉肚子。
　　晚餐：新派川菜

新派川菜
　　推荐巴国布衣，菜根香。分店有好几家，打的去就近一家花不了多少钱。点菜要点泡椒炒墨鱼仔、香辣蟹等，可以问服务员他们的最新拿手菜，花费自便。
　　夜宵：麻辣烫
　　一到晚上，成都各小街小巷到处摆满了小桌子小凳子卖麻辣烫，不吃真可惜。一般素菜一角一串，荤菜二角一串，不过，只有指甲盖那么大一坨肉。

[ 本帖最后由 langwu006 于 2009-4-28 23:14 编辑 ]

作者: ac--milian 时间: 2009-4-28 23:54

不行了，全是口水哈。如此多的美食，成都人民有福了啊

作者: soso007 时间: 2009-4-29 01:38

陈麻婆豆腐确实是不错的家常菜
也可以找烤鱼店吃
巴国布衣可是挺贵的地方

作者: sxgaofeng 时间: 2009-4-29 02:03

看了楼主的帖子，突然感觉饿了，真想找个地方吃一顿小吃

作者: 小米菜 时间: 2009-4-29 02:22

成都的罐罐鸡和夫妻肺片是我的最爱！谢谢楼主分享这么多好吃的东西。

作者: wxbruse 时间: 2009-4-29 02:23

太诱人了，都流口水了
天俯之国就是吃和玩的地方
价格也不贵

作者: kissaa1025 时间: 2009-4-29 02:58

看了楼主的帖子我的哈喇子都快留下来了！
按理说我北方跟四川的菜差不多哈哈！

作者: marole 时间: 2009-4-29 03:18

棒棒鸡、二姐兔丁、夫妻肺片是我的最爱，谢谢分享

作者: xyz1344 时间: 2009-4-29 11:14

LZ介绍的很详细啊，还附带交通图，正好要出差去成都，去尝尝

作者: gesra123456 时间: 2009-4-29 11:57

豆花要四川富顺的才正宗，其它还是同意的！

作者: kyller123 时间: 2009-4-29 12:50

谢谢楼主分享，以后去成都的时候可以去试一试

作者: 东北少帅 时间: 2009-4-29 13:05

川菜很著名,记得去成都,特别是成都的街边小吃真的很辣呀.

作者: cantuo1111 时间: 2009-4-29 13:22

成都的小吃确实很好吃在成都我都吃过很多次了越吃越想吃

作者: FZM1965 时间: 2009-4-29 14:57

真得要好好谢谢楼主，介绍得非常详细，以后到成都一定按照楼主的介绍去品尝一下。

作者: wstdsq 时间: 2009-4-29 17:00

可惜呀，空有美食宝图却苦无机会去成都实践呀

作者: 光阴之外 时间: 2009-4-29 17:15

很早我一个朋友去四川旅游说路边很多卖麻辣豆腐的加碗米饭 5毛

作者: moxf 时间: 2009-4-30 01:35

很详细，很具体，很有指导意义，楼主费心了，谢谢

作者: 花心小少 时间: 2009-4-30 01:53

图是否已挂，看不到了，但还是要感谢楼主的美食帖，看了淌口水。

作者: mrmoon 时间: 2009-4-30 09:34

我喜欢川菜的麻和辣，有味道又不浓重，恰到好处

作者: 春江月 时间: 2009-4-30 10:36

早就听说成都有很多美味小吃,今天看了这些小吃口水一不小心就来了

作者: beyondgpy 时间: 2009-4-30 15:08

四川菜口位太重，不是一般重哦，小心肠胃啊！

作者: 235728451 时间: 2009-4-30 21:39

成都的小吃我就爱吃太平洋百货底楼的串串味道好极了

作者: tonywa 时间: 2009-4-30 22:50

成都的小吃觉得很不错,量少品种多.各种风格的都能尝一下

作者: coolqidedd 时间: 2009-4-30 23:28

辣！辣！辣！辣！辣！辣！辣！辣！辣！辣！
饿！饿！饿！饿！饿！饿！饿！饿！饿！饿！

作者: lukeluke 时间: 2009-4-30 23:40 标题: 不辣

川菜多数并不辣，小时候常吃一位成都厨师的菜，辣也不算厉害。麻辣也有地方性。如今突出了辣，许多老菜倒是要失传了。。。

作者: w331023 时间: 2009-5-1 08:25

不错，都流口水了，看起来很好
价格很贵的

作者: darkingzero 时间: 2009-5-1 11:38

我记得以前成都市中心有一家小吃城的，里面进去不同价位的套餐，各种小吃都有，非常划得来，不知道现在还有没有了，怀念啊

作者: lfwwp 时间: 2009-5-1 14:41

好久没有吃过四川那么美味的名吃了，好想啊。

作者: yyyy19999 时间: 2009-5-1 14:52

是好吃啊
可惜没有时间去有机会一定不会放过

作者: 282152398 时间: 2009-5-1 15:05

虽然看上去很美味，不过LZ没有标明价格啊。贵了的话就吃不起了啊

作者: ab54612825 时间: 2009-5-1 15:21

诶······如果不是没有时间，以我的兴趣肯定会去一趟的···

作者: huijia 时间: 2009-5-1 17:16

程度的小吃是去过有名的
不要诱惑我啊哈

作者: 凄凄去亲爱 时间: 2009-5-1 17:42

看了楼主的帖子，食欲大开啊，近期一定去吃吃

作者: lewie518 时间: 2009-5-1 20:04

明显没有介绍完嘛~~还有很多楼主都没介绍到的~~~不过担担面是我的最爱~~

作者: prestohuan 时间: 2009-5-1 20:15

有地图有说明
不错啊

最好加上吃花了多少时间更好了

作者: liuweiwahaha 时间: 2009-5-2 00:33

担担面在我们这边叫燃面好吃街有卖的味道很赞

作者: iron3214 时间: 2009-5-2 01:09

要留口水了....
成都人太会生活了
赞啊

作者: wuxu1234 时间: 2009-5-3 12:00

太诱惑了，还是川菜看起来最让人流口水啊
东南部的菜口味都偏淡，不习惯

作者: kmzhu 时间: 2009-5-3 12:16

成都的小吃是全国有名的，楼主介绍的很详细，我就可以按图索骥，找到最正宗的小吃店，好好品尝一下成都的小吃。

作者: anp123 时间: 2009-5-3 12:46

成都菜感觉很辣啊````虽然辣`但是很刺激啊!!

作者: pyjn 时间: 2009-5-3 13:18

图片看着很诱人，如果是不能吃辣的人还是别去吃了。川菜麻辣是必须的。

作者: keke123861225 时间: 2009-5-3 13:39

太诱人了，都流口水了。有机会一定要出差去成都，去尝尝美食。

作者: 狮子座射手 时间: 2009-5-3 13:58

我在成都生活了好几年,而且也是接触的饮食行业,因此我对成都的小吃算是比较熟悉的了,成都的小吃真的是很多而且都好吃.

作者: 西123 时间: 2009-5-3 14:16

成都小吃又便宜又好吃,色香味俱全,我很喜欢

作者: zj800610 时间: 2009-5-3 14:38

成都人是会吃哦,就是15年前去过,现在再去就晓得吃什么比较经典了

作者: 6hao317b 时间: 2009-5-3 16:14

还是怀念成都的灯影牛肉，夫妻肺片和辣子鸡

作者: luokk 时间: 2009-5-3 17:04

怎么感觉其中一张照片像是韩国烤肉，看见牛肉和培根了

作者: salongon 时间: 2009-5-3 19:12

哦，看起来好美味啊，真的很想飞过去一样一样的实施看

作者: herozhao 时间: 2009-5-3 22:19

好东西啊，长那么大了还没去过成都确实有点遗憾，一天后有机会去

作者: wallson 时间: 2009-5-4 01:39

不错喜欢川菜色香味俱全时间一长就想吃

作者: 黄泉 时间: 2009-5-4 04:38

担担面面有几十年甚至上百年历史的特色小吃了，小腕，辣但是没吃过，有机会真得试下

作者: 黄泉 时间: 2009-5-4 04:39

担担面面有几十年甚至上百年历史的特色小吃了，小腕，辣但是没吃过，有机会真得试下

作者: nlyyy1988 时间: 2009-5-4 08:57

来成都半年了。好多东西都还没吃过。。
先记下。。。有空尝尝、、

作者: joewoo2008 时间: 2009-5-4 15:43

成都真的是不愧是天府之国的省会所在的地方，这么多的好吃的小吃，看得我口水都快流出来了

作者: ddd7115146 时间: 2009-5-4 16:10

感谢楼主。女朋友就在成都，哪天让她带我去吃吃看

作者: liuying8688 时间: 2009-5-4 20:28

成都小吃就是体验到一个辣字，有点想吃有害怕的感觉，不过真的很诱惑的说。

作者: dragon7515 时间: 2009-5-4 22:02

想吃啊，价钱到底怎么样的？不会狠宰一下的吧

作者: asukajojo 时间: 2009-5-5 01:51

介绍的很好，就是不知道先吃哪家，感觉都想吃！

作者: liuyong488 时间: 2009-5-5 02:25

太好了，下次去成都一定要全部吃到，谢谢。

作者: woshi-liu 时间: 2009-5-5 12:59

带着交通图哈不错啊有机会去常常味道做的杂样啊

作者: 郁熙 时间: 2009-5-5 13:24

現在我還沒吃飯，看得我口水都要流出來了！

作者: maz2788 时间: 2009-5-5 13:42

这些东西还是只有外地人去成都才会吃的，现在去成都都不怎么推荐你吃这些。因为很多菜都没有以前好吃了。现在吃就要去周边的县城吃一些特色的川菜。重点的就是乐山的菜。四川人都知道乐山其实不论小吃还是川菜都是非常不错的，不管是乐山市还是乐山的其他县。四川真正好吃的东西还是只有小地方才会有的，嘿嘿嘿，四川资深吃客的观点

作者: guanyuan2009 时间: 2009-5-6 09:13

成都小吃早已名闻天下，记得前年去九寨沟旅游时特意到成都逛了一天，可惜有老婆孩子跟着，大都走马关灯，也没来得及细细品尝这些美食。希望有机会再去，依楼主指点细细品味。

作者: komfan 时间: 2009-5-6 10:17

还没有去过成都，但都听讲过那里的小食是很出名的。有空得去一吓

作者: WB118800 时间: 2009-5-6 10:24

哈哈，楼主哥哥费了心的，比我在此生活了几十年的本乡人还知道的清楚！各位哥哥些到了地头照着地图，各人整安逸哈！吃巴适哦！

作者: 知秋一叶011 时间: 2009-5-6 11:30

如果是单想吃小吃的话我建议还是在路边的小摊吃才有那个味

作者: guang1972 时间: 2009-5-6 11:51

太诱人了，都流口水了。
天俯之国就是吃和玩的地方。去成都玩玩尝尝去。

作者: qmz 时间: 2009-5-6 13:24

收臧此帖，以后到成都时按帖主介绍去用歺，享受成都美味，且都不贵。

作者: gaiyichun 时间: 2009-5-6 17:08

看到LZ介绍的麻婆豆腐感觉喉咙都要冒烟了不愧是四川名菜基本上全辣椒~

作者: gjb24 时间: 2009-5-6 19:42

引用:

原帖由 liuweiwahaha 于 2009-5-2 00:33 发表
担担面在我们这边叫燃面好吃街有卖的味道很赞

你是宜宾的,燃面当然也非常巴适!每次切宜宾一天至少一顿,相当怀念!不过现在成都也有不错的燃面馆.楼主也只是介绍了一小部分成都的吃食,还有很多!川菜不都麻辣,但不能吃麻辣确实不能领悟到川菜的精髓,欢迎到成都来!

作者: 123321lll 时间: 2009-5-6 23:04

谢谢介绍正准备到成都去一定要尝尝这些美味成都被评为最悠闲的城市人们没事时打打麻将摆摆龙门阵再加上那么多可口的小吃真是神仙过得日子啊

作者: pp222222 时间: 2009-5-6 23:14

颜色都不错啊,我还以为四川成都的菜都是花椒呢

作者: wenni 时间: 2009-5-7 03:58

我推荐的是成都的肥肠粉如果各位兄台有机会到成都一定要去品尝哟白家肥肠粉绝对美味

作者: 654319832 时间: 2009-5-7 11:23

成都原来有那么多吃的
下次我去的时候要多吃点
谢谢

作者: tl517779744 时间: 2009-5-7 17:29

棒棒鸡、二姐兔丁我喜欢但是龙抄手让人吃了很口渴味精和调料太重了我不喜欢

作者: jeekr1989 时间: 2009-5-7 18:24

楼主介绍的太好了，以后去成都，就可以有重点地吃了。

作者: xyzcai 时间: 2009-5-7 18:46

潜水很久了，本来想去成都吃东西，看过楼主的介绍，我十分感激，四川是天府之国，食在广州。我一定要把这文章当作我评分的参考。因为我还没吃玩中国，就想着世界。

作者: shyunlon 时间: 2009-5-7 19:20

成都人最是讲究吃的了,不论是小吃还是大菜,都非常有地方特色.

作者: haibian1 时间: 2009-5-8 00:30

口水哈还附带交通图去成都的一定会去试试

作者: ustcerwang 时间: 2009-5-8 09:14

我很早就对成都神往了，再看到这么多的美味，实在是想马上飞过去，大吃一顿，哈哈。

作者: ljdd147 时间: 2009-5-8 09:56 标题: 受不了了，都是色香味俱全的菜式

受不了了，都是色香味俱全的菜式，本人对谭鱼头最感兴趣，如果能有烹煮的方法就更棒了。呵呵

作者: youthnet 时间: 2009-5-8 13:22

这个帖子太经典了！以后去成都一定要按照上面的去吃！！

作者: hljqhd 时间: 2009-5-8 13:53

我以前吃的担担面，怎么都是红红的汤，里面都是辣椒，和图片上的
一点也不一样，不会是吃了假货吧！

作者: wang7888 时间: 2009-5-8 14:59

看着好有感觉呀，尤其第四个感觉好好呀，希望有机会去试试

作者: shaoming82 时间: 2009-5-8 15:22

太诱人了，都流口水了,介绍的很详细嘛~有机会一定要试验试验

作者: oufan 时间: 2009-5-8 15:58

皇城老妈你一个人50就能吃？恩作为一个成都人对此表示遗憾

作者: gdft1313 时间: 2009-5-8 17:52

成都双流航空港有一家清华园烧烤，也是一绝，各位有空的时候可以去吃吃，价钱便宜而且量很足

作者: yy0814 时间: 2009-5-8 18:04

不错不错，口水都流出来了好想吃有机会一定要去吃吃看

作者: lsclbh 时间: 2009-5-9 23:34

天生爱吃，尤其是小吃，再有成都的小吃实在太诱人了，辣辣的麻麻的，真是受不了。

作者: tianlaiyin 时间: 2009-5-10 00:08

红红的,看色泽就非常非常的有食欲.也许这就是川菜的诱惑吧?

作者: paopaotiaotiao 时间: 2009-5-10 12:17

最爱的是麻婆豆腐经济实惠
还不失档次

作者: ch110110 时间: 2009-5-10 16:47

都是好吃的。以后一定去成都好好的玩玩好好的吃吃。四川人真有福。

作者: long889900 时间: 2009-5-10 19:42

楼主介绍的真是详细呀，有机会一定去吃下，我还没去过成都呢，今年就去吃吃。

作者: paopao261713 时间: 2009-5-10 21:43

我都不知道该说些什么了。有这么多的吃的。却一直吃不了。哎。。

作者: paopao261713 时间: 2009-5-10 21:44

我都不知道该说些什么了。有这么多的吃的。却一直吃不了。哎。。呀。我的个神啊。

作者: paopao261713 时间: 2009-5-10 21:44

我都不知道该说些什么了。有这么多的吃的。却一直吃不了。哎。。

作者: paopao261713 时间: 2009-5-10 21:45

我都不知道该说些什么了。有这么多的吃的。却一直吃不了。哎。。呵呵。要升级了！

作者: earl-grey 时间: 2009-5-10 21:48

个人认为成都还是串串香最好，另外向皇城老妈当地人一般都不去的。

作者: a12345678a 时间: 2009-5-10 22:44

呵呵，真不错啊，早点宵夜都很齐全的。
非常喜欢你们那的口味。

作者: denniszxccvbn 时间: 2009-5-10 23:22

以前去过成都，吃过钟水饺，的确不错，不过成都的火锅实在吃不惯，太辣了。

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