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标题: [转帖] 酸菜鱼[14P] [打印本页]

作者: jt5272000 时间: 2009-6-17 01:07 标题: 酸菜鱼[14P]

材料：
脆皖鱼

有鱼、有豆腐、豆皮，番茄辣椒蒜，酸菜是老家带出来的。颜色不太好看

下锅啦！清淡点好……呵呵

番茄

觉的辣椒不够，又放了两勺剁椒

下锅了，好辣，辣的眼泪直流，拿相机都不稳了

漏了一个下酸菜的，步骤从炒辣椒蒜头后就下酸菜，翻炒一下，放了三碗水

水没开就放了些番茄，豆腐豆皮，呵呵还要小鹌鹑蛋

最后下豆芽，小菜苗，鱼

看看，好像很好看的样子哦

翻转几下，已经全部煮开啦！

看看在锅里的样子，可真够多的，这样很方便，一锅全熟

已经可以吃啦！味道还真不错，鱼的鲜甜，有点酸有点辣……

作者: zhangxiaohou 时间: 2009-6-17 10:01

装盘以后看着乱乱的，没什么食欲，估计不能好吃。中国饮食讲究的是色香味，首先色泽应该能吸引人，这是最重要的

作者: ll4389 时间: 2009-6-17 10:55

我也感觉这成了一种大烩菜,肯定影响真正的口味的

作者: ZHIGAN 时间: 2009-6-17 11:35

这道菜看起来一般做的，不是太有食欲，不如我做的好。

作者: chaos2009 时间: 2009-6-17 12:13

这个确实有点乱，西红柿用上珍珠果，酸菜用蒜苗和红辣椒，可能更好

作者: sznn 时间: 2009-6-17 15:16

我在南京吃的不是这样的，里面的鱼是黑鱼。酸菜、青辣椒好像就没看到别的什么了。但是味道很正点。盛好后一成油在表面。哇，好香啊。几片鱼片露出油面。正点

作者: sum72 时间: 2009-6-17 15:42

看看还可以，用的材料很多，不象酸菜鱼呀。象大杂烩呀。

作者: cy1919 时间: 2009-6-17 15:50

第一次看到这样做的酸菜鱼啊，楼主，有些东西是不能一起弄的，像豆腐和番茄，你这个只能算是大杂烩了。

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