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[热菜]萝卜干蒸鲈鳗--看出快感了吗
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作者:
man-sk
时间:
2009-7-21 23:37
标题:
[热菜]萝卜干蒸鲈鳗--看出快感了吗
鲈鳗：又称虎鳗。肉质鲜美，柔韧，有弹性。
原料：鳗鱼一条【约1000克】。
配料：干萝卜粒、蒜蓉、芹菜、红辣椒。
调味料：盐、味精、鸡粉、香油、砂糖、生粉、鱼露、煎好的蒜油。
做法：1、鳗鱼宰杀后剁成块备用。
2、干萝卜粒与蒜蓉用油煎香捞起，加入调味料拌成蒸料，
3、将剁好的鳗鱼块和蒸料拌匀，腌制10分钟。
4、水开、上笼大火蒸15分钟即可。【蒸制的时间按原料的大小来定】
可以的吧，尝尝吧
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本帖最后由 man-sk 于 2009-7-21 23:38 编辑
]
作者:
郡马爷
时间:
2009-7-23 15:20
哈哈 我最爱吃鱼！.
. 整条摆盘龙 更有看头！
作者:
wolaiqiaoqiao
时间:
2009-7-23 19:11
只吃过萝卜干炒腊肉，原来还可以这样妙用，想着流口水了。
作者:
saood
时间:
2009-8-1 13:26
做得很好，确实看着就很爽，让人很想试一试
作者:
神的玩偶
时间:
2009-8-2 23:10
看出快感？
没有。又不是壮阳药膳，哪里来的快感（何况就算有，也不会是看出来的，而是吃出来的）。
作者:
luoxuxuan520
时间:
2009-8-4 18:28
哇塞， 这道菜我喜欢，看这都流口水了哦。
作者:
small-king
时间:
2009-8-8 13:21
看着很号吃的样子，有时间一定按照这个做下呵呵，谢谢分享
作者:
wangtao0526
时间:
2009-8-8 13:37
鱼肉看起来又嫩又香，尤其是现在是午饭时间，所以看出了饿感
作者:
nibaba1126
时间:
2009-8-13 20:57
有快感了，看到那个鳗鱼跟我老二差不多粗，快感就来了啊
作者:
xiebingzhi521
时间:
2009-8-14 17:51
好大一条啊 看着都兴奋 要是我都不知道从那下手了
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. 整条摆盘龙 更有看头！