SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 南瓜面包 [打印本页]

作者: chuanglianer 时间: 2009-8-14 08:00 标题: 南瓜面包

南瓜面包

300克橙色小南瓜，削皮去籽
45毫升水
3大勺牛奶，微温
2大勺蜂蜜100毫升橄榄油
3/4小勺食盐
500克德国#550面粉
15克新鲜酵母

1. 南瓜切成小块，放入小锅，加入水中火煮软，然后用搅拌机打成泥。
2. 牛奶，蜂蜜，橄榄油，盐和南瓜泥放入面包机容器内，加入面粉。面粉当中落个凹放入酵母。选择按下面团搅拌档。
3. 刮出面团放到洒了少许面粉的台面上，排除气体按扁面团。卷起放入1个30厘米x11厘米的抹油面包模内，盖上保鲜膜醒至约双倍大。预热烤箱至200C/400F。用刀片在面包中间划一长痕，约1厘米深。入预热好的烤箱内烘焙30分钟，取出后脱模晾凉。

[ 本帖最后由 chuanglianer 于 2009-8-14 08:36 编辑 ]

作者: mxcmxh10 时间: 2009-8-14 08:40

喜欢甜食，没吃过楼主发的面包样式，但愿有机会吃到

作者: ma88 时间: 2009-9-3 19:23

能做成这样，确实不错，不喜欢吃南瓜，但确非常喜欢南瓜饼

作者: kuuj 时间: 2009-9-4 16:31

这个是法国菜里面的吗？？是不是有点甜呀，我也挺喜欢的呀，

作者: 4558094 时间: 2009-9-6 03:55

不错看起来很好吃的样子回头去弄个试试去

作者: lzr950726 时间: 2009-9-6 05:50

真是好看啊，让我垂涎三尺，可惜找不到这样好吃的阿

作者: 7rabbit 时间: 2009-9-6 08:20

这个应该有南瓜独特的清香吧，应该很好吃的吧

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.91.16/bbs/)