标题: [转帖] [台北]高级握寿司吃到饱只要550 [打印本页]
作者: 笑傲人生888 时间: 2009-9-25 18:53 标题: [台北]高级握寿司吃到饱只要550
店家网站 | 臺北市四维路66巷2号1楼
(MRT大安站走信义路往敦化南方向，和仁爱医院同一边，接近敦化南时转进四维路巷子内)
营业时间：12:00~14:00 /18:00~21:30
(吃到饱时间12:30、18:30才开始)
(每週一公休)
电话:(02)2708-5682 |
平均每人消费 | NT550(已含一成服务费)
 另有千元套餐、商业午餐NT380 |
刷卡 | 可 |
小叮咛 | 有不吃的食材都可先预约告知，或当场请师傅更换想要的菜色!
店内位置有限，必须採预约制
要坐吧台绝对要预约
菜色会先上一轮，边吃要边记等一下想要加点的项目 |
走进四维路的巷子可以见到个小公园，秋料理的招牌跟布条也映入眼帘
我很喜欢大安区巷弄中的餐厅
很安静的座落在住宅区里，环境好，单纯又舒适
这些店都不大，也没有连锁店的名气，
但是品质好一样是座无虚席
要採预约制一方面是因为握寿司的海鲜必须要新鲜，所以要控制渔获进量
一方面也是店家不大座位有限
除了吧台可容纳10来个人，另外只有两间包厢，共三张大桌
如果有20人聚会也可以打通
吧台有三位师父现场料理，他们忙完之后还会和客人聊天
隔壁的妹妹今天生日，师傅还特地用鱼肉捲成蛋糕送给她
超级贴心!(还有年轻的师傅也很帅....)
其实我们临走前师傅也有问我们今天吃的还习惯吗
一听到武装熊是台南特地来的，就很懊悔地说没有请我们吃特别料理
如果大家有特殊需求或是庆生、远道而来都可以跟师傅提
他们会有贴心的料理提供欧!
吧台上除了放生鱼片的冰箱可以让海鲜新鲜冷藏卫生看得到
整个吧台还都摆满各式清酒
酒鬼们可单点
这家店不光只是师傅帅又和善会聊天
秋料理的握寿司调理过，没有鱼的腥味
也没有生鱼片恐怖的软口感
首先店家会送上热茶，另有味增汤、毛豆当小菜
沙拉的料理也很用心，不是只倒入和风酱的普通味道而已
有梅子的酸甜味，相当开胃，连沙拉都特别
坐在吧台握寿司会一个一个个别做好送来
如果坐在包厢会一次上很多个一大盘
第一道送上四个握寿司，由左而右为:鲔鱼、干贝、鲑鱼、花枝
接着握寿司会接连放在此盘上。
这里的山葵也是现磨，我们还发现里头有柠檬子
应该有混柠檬原汁做佐料
秋料理的握寿司不光好吃还好看
每颗握寿司都像是艺术品般小巧可爱
不会因为吃到饱而降低了水准或食材的品质，这是最令人满意的地方
鲭鱼有烤过，所以后来我又加点来吃
上面洒了五味粉增加口感
稍微有点辣但是不会刺激到无法入口，反而更添香味!
鬼头刀
鬼头刀鱼长怎样我也没见过，但是入口即化的滋味就是好吃!
而且长相超讨喜，小颗就是小巧可爱，可爱到就是要一口就把你吞下去!
接着店家送上冰果醋
鲣鱼也是烤到半生熟，附上鲜甜的酱汁
让同行的R小姐马上记下来说等一下要再点一次!
海骊
据说海骊是日本人的最爱，可以媲美屏东黑鲔鱼
细软的滋味的确很讨喜
最抢手的鳗鱼上场!
看小鳗鱼跪坐在米粒堆上，不吃都会爱上那形状!
剥皮鱼
海胆
上次在大车轮吃过，我深知大家推为经典的海胆绝对不是我的菜
于是鸭庆很开心的接收了我的海胆
味增佐白旗
有了那点味增真的变得好好吃!
虾
跟以往吃到的鲜虾握寿司不同，今天师傅还用梅子调味
吃来有酸甜味，不是只有美乃滋一般口味而已!
因为师傅很忙，所以我只能偷看他料理，不好意思跟他聊天
只见他用瓦斯枪扫射握寿司后，接着又去烤鱼
带有焦味的烤鱼附送上桌!
那股鱼皮的焦味反而是种美味
我妹看我耍赖不肯动筷子，很感心的帮我去骨刺
有亲情的味道让鱼更好吃了!
到现在为止，我们已经吃了13种握寿司了
烤鱼中场休息之后，紧接是鲑鱼卵握寿司上场
鲫鱼也很赞
鱼尾像蝌蚪一样摆弄姿势，还是觉得好可爱
比目鱼
鸭庆的比目鱼还有两只触角，像外星人一般古锥
贝类
终于有不是软软的东西了.....上面的贝肉是脆硬口感
这是我第一次吃到放贝肉的握寿司，也是大推!
玉子烧
甜的蛋皮上面还放着蜜饯(是紫苏梅吗???)，深受小朋友欢迎的料理
鱼肝
内脏类还是有个味道，不是挺讨喜，我还是吃葱就好
但老饕，可是不会放过
到这里全部上菜完毕，共有19种握寿司+烤鱼+沙拉
12点半订位，2点是最后出菜，所以只能加点第二次
不过其实第一轮吃完也差不多饱了!
因为秋料理的口味不一定，所以没有菜单可以划记
大家必须吃第一轮的时候就注意等一下想要加点什么
虽然这里只有握寿司，但只要550元就可以吃到这样的品质
远远比去吃便宜大堆头的日式buffet值得多了!
要享受精緻的日式料理又不用动辄上千元
秋料理绝对值得尝试!
作者: 白虎星军 时间: 2009-9-25 23:09
呜呜呜 可惜吃不到啊 口水白流了 好好吃啊
作者: fucmom 时间: 2009-9-26 00:29
那么小份，俺乡下人，要点多少份才可以吃的饱啊，
作者: jaice201 时间: 2009-9-26 00:48
这难道就是传说中的寿司 要点多少份才可以吃的饱啊，
作者: veelok 时间: 2009-9-26 02:32
哎哟,看说明好像是新台币,那真是便宜了,要是我这附近也有就好了
作者: sevendays111 时间: 2009-9-26 03:09
NT500的话 人民币大概100左右 虽然一个人吃有点贵 不过看起来还蛮正宗的 有机会去尝下
作者: liwang123 时间: 2009-9-26 16:08
是500台币的话那就一点也不贵了，100多人民币，便宜
作者: 美姬 时间: 2009-9-26 17:25
寿司很贵吧，想去吃日餐，想吃生鱼片，海参
作者: wanliap 时间: 2009-9-26 17:31
感觉一般般 寿司吃不惯而且都一小块一小块吃起来也不爽就跟小日本 一个德行 小家子
作者: michaeltaojun 时间: 2009-9-26 18:06
寿司都是一小块一小块吃起来挺费力的，感觉跟日本的一样
作者: list.cao 时间: 2009-9-26 20:35
有机会去台北就好了，好想看看我们的宝岛台湾，吃吃美食
作者: ll00012 时间: 2009-9-26 21:12
看上去是不错，就是真的能吃饱么，有点不信。
作者: 458119579 时间: 2009-9-28 01:35
在吃到饱的寿司店还有这种水平倒是蛮不错的，分量都听够的
作者: dboy1015 时间: 2009-9-28 17:09
没吃过，应该看样子很好吃，美味呀可惜我们这没有。
作者: shj2005 时间: 2009-10-6 19:37
如果是新台币，还可以想一想，
如果是人民币，想都不会想。
作者: hp123asd 时间: 2009-10-6 20:56
这个就是像自助餐那样随便吃多少都可以吧，不过寿司我还是不太喜欢滴。
作者: dkmk000 时间: 2009-10-6 21:35
吃到饱？ 呵呵 不象啊 还是吃别的吃坏肚子怎么办 生的哦
作者: zww83365383 时间: 2009-10-14 23:49
不错，都是高贵的材料
有机会试试~~~~！！！
哈哈
作者: tianshi3emo 时间: 2009-10-16 17:58
打多数的寿司是生的 而且都是小小的一个 不过去尝尝也行 不过是500台币还是人民币
作者: 371745011 时间: 2009-10-16 18:03
不喜欢吃日本菜啊，一点都不好吃。还都是生的
作者: jack200903 时间: 2009-10-16 18:38
不喜欢吃日本料理，全是生的，调料也不喜欢那种芥末的辣味，
作者: xuxu100 时间: 2009-10-16 20:31
台湾的饮食受到日本的影响还是比较大，寿司一类的东西相当流行。可惜这边没机会能尝到。
作者: wuhuaks 时间: 2009-10-16 21:01
在台北的，可惜了啊，吃不到看着嘴馋，貌似有点级别的店子
作者: 风林火山a 时间: 2009-10-16 21:07
很有特点，不知道包不包括酒水和水果，而且应该是台币吧。
作者: psmt 时间: 2009-10-21 16:17
超不错，可惜没机会去这家店。还是在自己家附近看看吧，不能只顾眼瘾。
作者: wansui525 时间: 2009-10-21 16:55
这。。。这难道就是传说中的寿司？！！
我喜欢吃熟了的东西 加点肉松也可以！恩恩
作者: shunv35 时间: 2009-10-22 00:05
看起来好实惠阿，不过像我这样的穷人也只能流口水了
作者: affu000 时间: 2009-10-22 09:25
LZ啊，550台币一个人？
稍微有点贵啊
若然寿司这东西我吃不惯
作者: dmzh010 时间: 2009-10-22 09:53
听说寿司生吃的居多，个人不喜欢生吃，因此对寿司也不喜欢
作者: barckess 时间: 2009-10-23 17:20
台币对人民币一比五吧 那算算还真的挺便宜 不过太远
作者: subailing2009 时间: 2009-10-23 18:29
折算成人民币确实不贵，环境看起来也很好，内地现在吃个大渔什么的还一百五六呢
作者: ggkuku 时间: 2009-10-23 21:43
上次在大车轮吃过，我深知大家推为经典的海胆绝对不是我的
作者: 定春君 时间: 2009-10-23 23:40
长见识了，原来有这么多种寿司。可惜在台北啊
作者: aaaaaab02 时间: 2009-10-24 15:10
这寿司怎么看怎么怪，跟我在日剧里看到的都不怎么像
作者: dioshast 时间: 2009-10-24 15:24
真的算便宜的啦 在我们这有家台湾的茶餐厅 《一茶一坐》 随便一个套餐都要358
作者: 披着羊皮的羊 时间: 2009-10-24 15:33
看着挺美味,可惜量太少了,估计让我一个人吃三份也不见得饱啊.
作者: miss.kathie 时间: 2009-10-24 16:37
我最喜欢吃的还是三文鱼。。
别的都没三文鱼好吃
作者: laoyezi1313 时间: 2009-10-24 20:08
台湾的饮食受到日本的影响还是比较大，寿司一类的东西相当流行。
作者: ying100 时间: 2009-10-24 20:32
真的想尝尝啊， 价钱还能够接受，谢谢楼主
作者: 莫念 时间: 2009-10-24 20:33
什么东西啊？就是一点海鲜加点米饭，就550？是台币吗？
作者: 998998998 时间: 2009-10-25 00:01
550台币也不是很多.吃到饱就是个噱头.人也不好意思在那死命吃.
作者: kk9982 时间: 2009-10-25 11:57
一份好少，要吃多少才吃的够哦，500真的够吗？
作者: saften1030 时间: 2009-10-25 23:30
这些菜品比起东北菜来就感觉华丽多了。
550吃饱。说实话还是有些贵。
作者: 457638308 时间: 2009-10-28 11:56
看上去真的很好吃，但是价格就让人有点接受不了了
作者: xzl 时间: 2009-10-28 12:00
没吃过，小日本的东西好吃吗，那么贵，可以到好一点的地方消费了
作者: woshiosp 时间: 2009-10-28 12:21
一般吧，还挺贵的喔，吃不起呀！！要点多少份才可以吃的饱啊，
作者: h00006 时间: 2009-10-28 12:26
不错，价格也很便宜
材料新鲜的话太划算了
作者: wadj0458 时间: 2009-10-28 13:22
我喜歡有魚子的那個,應該味道不錯的,有機會要去嘗嘗
作者: jiabaoyulxl 时间: 2009-10-28 15:37
我晕，说明白点啊，这500多是台币还是人民币啊，这差距就大了
作者: wp21259 时间: 2009-10-29 16:42
不错，看上去很好吃，问题是量怎么样，能吃饱吗
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