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标题: [转帖] 馬鈴薯牛肉餅 [打印本页]

作者: onizukaeikichi    时间: 2009-9-28 01:09     标题: 馬鈴薯牛肉餅

馬鈴薯 -640 克
牛肉 - 320 克
雞蛋 - 1 隻
鹽、蔥、胡椒粉 - 少許

酒、番茄醬 - 各 1 湯匙
生抽 - 2 湯匙
糖 - 2 茶匙

1. 將馬鈴薯洗淨,略煮去皮並壓成薯茸;牛肉切碎,加鹽、胡椒粉用攪拌機攪碎;雞蛋去白留黃;蔥切粒。
2. 將薯茸與鹹牛肉末、蛋黃攪勻,加鹽調味,拍上少許芡粉,搓成球狀,輕壓成餅,下鍋煎香,上碟後,沐上煮熱的調味料汁,灑上蔥粒,再伴以其他煮熟的蔬菜食用即可。
作者: 柱擎天    时间: 2009-9-28 11:01

楼主啊,怎么没有图片啊?而且字体还是繁体字,很难懂啊!看了很长时间大概能看懂吧,感觉能好吃,等有机会试试!感谢楼主发帖了!
作者: xikawe    时间: 2009-9-28 12:22

楼主怎么没有附图片啊,感受不到真正的效果啊,看工序很复杂就能感觉到一定很好吃!




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