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标题: [转帖] 精力酱义大利面[1P] [打印本页]

作者: anasboy 时间: 2009-12-1 16:48 标题: 精力酱义大利面[1P]

[原料/调料]
义大利面 200公克
腰果 20公克
核桃 30公克
南瓜子 30公克
葵花瓜子 20公克
黑芝麻 10公克
白芝麻 10公克
香椿叶约14片左右
酱油露 20公克
白酒醋 30公克
果糖 20公克
橄榄油 20公克

[制作流程]
1. 将腰果、核桃、南瓜子和葵花瓜子放入烤箱烤至呈金黄色后备用。
2. 将黑芝麻及白芝麻炒到香味溢出后压碎备用。
3. 将香椿叶以热橄榄油炒到香酥后起锅备用。
4. 将酱油露、白酒醋及果糖拌匀后备用。
5. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
6. 捞起作法5的义大利面放入作法4的酱汁拌匀后，再加入作法1～3的材料拌匀即可。

作者: mikejqs 时间: 2009-12-3 01:09

意大利面。。。
我在学校寝室经常做
先将水煮沸。。投面。。。
面滚了吧水滤掉。拿买来的速冻小肉元放微波炉里热2分钟。。
把面和肉元拌一起。。。
放上意大利面专用的番茄酱。。。
完成~

作者: seinse001 时间: 2009-12-3 08:31

引用:

原帖由 mikejqs 于 2009-12-3 01:09 发表
意大利面。。。
我在学校寝室经常做
先将水煮沸。。投面。。。
面滚了吧水滤掉。拿买来的速冻小肉元放微波炉里热2分钟。。
把面和肉元拌一起。。。
放上意大利面专用的番茄酱。。。
完成~

还是这个简单啊,以前在学校经常用这个方法

作者: wjl2817 时间: 2009-12-3 08:39

意大利面不知在那能买到？看楼主的做法及配料这意大利面应该很好吃，有机会试一下。

作者: xiaogege4 时间: 2009-12-3 09:03

学会了回家做一下，看到意大利面也不敢买，怕不会做，这回好了

作者: 好鬼型仔 时间: 2009-12-3 09:20

今天不是看到这贴我还以为做意大利面的材料很简单，原来这么的复杂

作者: jorin001 时间: 2009-12-3 22:42

要的材料好多哦做起来好麻烦的我还是看看算了~

作者: pauleldwan 时间: 2009-12-4 00:46

其实做意大利面用料很随意的，想到什么用什么就行了

作者: yangyang2005 时间: 2009-12-4 01:49

我做过番茄酱的汁，就和炒菜一样，多加汤，也很好吃

作者: 998fly998 时间: 2009-12-13 16:24

用番茄酱应该就可以了，方便，味道也不错，要吃肉就加几个肉丸子。

作者: someoneisblack 时间: 2009-12-14 14:05

要是按照下面的做法，意大利面就成了速食食品了，要想吃的好还是多花点功夫。

作者: smj955 时间: 2009-12-14 15:15

不知道是意大利面好吃还是武汉的热干面好吃啊哈哈

作者: jvyingge 时间: 2009-12-15 20:42

还没见过这大名鼎鼎的意大利面呢，跟兰州拉面不一样吗。各位赶紧把中国的面条发扬光大吧

作者: cnfishcn 时间: 2009-12-16 13:34

看上去好像很简单啊,但是做起来的口味可能就差的比较远了.

作者: mm0245 时间: 2009-12-16 13:50

俺们这有一种粉，我天天吃
感觉就跟那什么意大利面似得

作者: zfc03250325 时间: 2009-12-16 14:41

好复杂啊~看来我不是个做厨子的料啊郁闷！~

作者: saihjsmcmfu 时间: 2009-12-16 15:19

楼主，做法有点太复杂了吧。而且调料有些我听都没听过。

作者: 莹火虫 时间: 2009-12-16 15:55

意大利面有没有兰州拉面这么好吃，看起来作料要好多呀

作者: jeekr1989 时间: 2009-12-16 19:06

我觉得意大利面条吃起来口感不如我们中国的面条，只是他们的酱料好过我们的。

作者: sina-solo 时间: 2009-12-17 21:32

看来还是不错，这个精力酱没试过，不知道味道怎么样

作者: xingzhe425 时间: 2009-12-17 23:00

这个图片还不够诱人其实意大利面条还是很好吃的

作者: passone 时间: 2009-12-18 00:44

哇！！在学校始终好像没有人能有这个功力弄出来吧？？
还是肉酱意面好弄！！

作者: selag7 时间: 2009-12-18 19:35

成品不错可惜过程太简单如果有图解就更好了

作者: Sonic11 时间: 2009-12-18 20:55

意大利面不知在那能买到？看楼主的做法及配料这意大利面应该很好吃，有机会试一下

作者: wsgg 时间: 2009-12-19 10:31

在家做过一尺意大利面，一和成本比买的还贵，无语

作者: qlsh 时间: 2009-12-19 10:49

好像很简单就可以做出来一样，看样子是很不错，呵呵

作者: yuwenta 时间: 2009-12-19 18:59

意大利面算得上是很有名的了，经常在电视里看到，应该还不错吧。

作者: jsshjzj 时间: 2009-12-20 11:49

意大利面专用酱！
等会去超市看看！
看样味道会很好

作者: 友善的狗 时间: 2009-12-20 13:45

看着很有食欲啊，菜品总体上让人感觉是色香味俱全的

作者: 345480988 时间: 2009-12-20 16:15

不知道是意大利面好吃还是武汉的热干面好吃啊哈哈

作者: lisianthus 时间: 2009-12-20 17:27

意大利面啊，有肉醬的話，肉醬加上番茄汁，吃起來很開胃的

作者: narcisuss 时间: 2009-12-20 18:24

看着就有食欲一定要找个机会吃一下正宗的意大利面。

作者: yly0943 时间: 2009-12-20 21:33

学习一下，意大利的东西都是很有艺术感觉的~！

作者: tjlzh000000 时间: 2009-12-22 14:26

国外的女人性欲强，床上功夫也很强啊。hehe

作者: archer75190 时间: 2009-12-22 16:52

我一直觉得意大利面是充满神秘感的，没想到这么多人在宿舍就自己完成了。惭愧啊。

作者: katebaby_lee 时间: 2009-12-23 19:25

超市就有卖吧，不过好像挺难煮的，有空做来吃吃

作者: 不知道你 时间: 2009-12-23 20:32

估计不好做。材料买不好就味道不对了。我做过一次西餐。特难吃。

作者: laouol 时间: 2009-12-23 22:19

感觉就材料复杂，做起来应该不会太难，学校里找不到好材料，回家的时候照这法给家人做一次

作者: tao1309 时间: 2009-12-24 14:24

意大利面我也做来吃过，没弄那么复杂，味道嘛，我觉得还不错。

作者: coco2907 时间: 2009-12-24 17:41

我是觉得意大利面好像很粗的感觉，吃起来的那个口感，不好，所以呢，还是做中国面吧

作者: demon265 时间: 2009-12-25 04:25

看到2楼的说做法怎么感觉像是在做炸酱面或者武汉的热干面啊

作者: 971181848 时间: 2009-12-26 09:48

介绍的很详细有时间做点尝尝
简单

作者: wy2320254 时间: 2009-12-26 18:14

大利面不知在那能买到？看楼主的做法及配料这意大利面应该很好吃，有机会试一下。

作者: 亚西米勒 时间: 2009-12-26 20:14

关于意大利面我就买了通心粉按照我国的炒面（北京风味）去做个人感觉还不错，外国的好像都是酸甜不是特爱吃酸的！

作者: ququlailai521 时间: 2009-12-27 09:37

学会了回家做一下，看到意大利面也不敢买，怕不会做，这回好了，比较中意意大利面，所以会尝试

作者: wxroubao 时间: 2009-12-27 09:50

感觉楼主的做法象中西结合的产物，好象还有楼主的发明创新，其实只要好吃，有新意是更好。

作者: hjiong1 时间: 2009-12-27 14:35

做起来还不算复杂，请问香椿叶是什么材料，哪里能买的到？

作者: jintaosa 时间: 2009-12-28 21:27

意大利面很好吃，最喜欢吃奶油和番茄酱的，建议大家别买超市的盒装意大利面，根本就是对面的侮辱

作者: 天那边一朵云 时间: 2009-12-30 02:02

和我们吃的有而后不同啊
呵呵，好贵的
我消费不起
辛苦咯

作者: demort 时间: 2009-12-30 10:11

引用:

原帖由 jintaosa 于 2009-12-28 21:27 发表
意大利面很好吃，最喜欢吃奶油和番茄酱的，建议大家别买超市的盒装意大利面，根本就是对面的侮辱

不要买哪种盒装的？微波加热就能吃的？还是说生的意大利面不要买盒装的？袋装的？但是我觉得盒装的意大利面不容易碎

作者: freetalking 时间: 2009-12-30 22:42

我最喜欢黑椒牛柳意大利粉非常喜欢！楼主也可给个配料清单呵呵！

作者: 杀必死 时间: 2009-12-31 01:01

在超市买意大利面专用酱就可以了，煮好了面一拌，简单快速

作者: 1daoke2 时间: 2009-12-31 01:43

意大利面早就会做了，不过没楼主说的这么复杂拉。

作者: smalling 时间: 2009-12-31 09:17

意大利面貌似又好多种类吧,这种做法适合那种面呢?

作者: liucheng3343 时间: 2009-12-31 10:06

小时候吃过一次意大利面当时受不了那甜甜的味道

作者: lisianthus 时间: 2010-1-1 12:35

意大利面就是意粉嗎？
這個東西配合番茄和肉醬是絕配

作者: ssizz 时间: 2010-1-1 21:00

这么做出来的视觉效果不就像凉面了嘛。
加菲猫爱吃的意大利千层面不知道重庆哪里有卖的。

作者: yemenchun 时间: 2010-1-1 21:27

这让我想到了某些超市卖的干拌面。。
把面先用开水泡好。。然后把水倒了
再放如浆汁一起搅拌。。

作者: frank32167 时间: 2010-1-2 16:03

意大利面真的味道很不错，但感觉大多数情况是作为配菜吃的，一边喝着浓汤，一面吃着香面包和意大利面，其味无穷！

作者: alien10086 时间: 2010-1-4 13:11

看图片好像不太有食欲，而且意大利面可以不放番茄酱吗？

作者: underst705 时间: 2010-1-4 22:43

就是图太小了，还不错，可以弄下，哎就是太懒了，找个老婆来弄吧

作者: fantadust 时间: 2010-1-5 01:31

非常感谢制作方法回去制作试试！~~~

作者: wdaszx 时间: 2010-1-5 16:30

经常吃兰州拉面，意大利面吃了几次，感觉太淡了。

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