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标题: [转帖] 圣诞大餐[56P] [打印本页]

作者: 令狐笑笑 时间: 2009-12-2 16:26 标题: 圣诞大餐[56P]

JingelBells的歌声已经划响天际，勤劳的麋鹿在雪地上轻盈地印出一串快乐的脚印，藏在圣诞老人雪白胡子里的祝福，化做漫天飞舞的雪花，盈盈飘落掌心。还不赶紧背上快乐的行囊，坐上幸福的雪橇，以圣诞之名，寻访各国美食，饕餮在圣诞夜！一顿丰盛的大餐是大家最最期待的吧！给大家献上点美味！
这可是我流着口水发的帖子啊，望大家喜欢。别忘了给个支持，点下红心啊！谢谢！

猩红色的桌布温柔地覆盖长长的桌案，摇曳的烛光点亮了满桌的美酒佳肴。用柏树枝装点的餐盘中，硕大的火鸡色泽金黄、红酒腌制的苹果散发着醉人的香气、巧克力蛋糕和各式的甜点一应俱全，盛装的人们落座桌边举杯互道祝福，我们知道——圣诞节到了。
传统的圣诞大餐，大多由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成。
1．头盘

　　也称开胃菜，有冷热之分，常见的品种有鹅肝酱、鱼子酱、焗蜗牛等。味道以咸和酸为主，数量少但是很精致。份量较少，大多以冷盘的方式供应如生鲑鱼、鱼子酱饼等。汤品以清汤、蔬菜汤最好。

2．汤
　　与中餐最后喝汤的习惯不同，西餐的第二道菜是汤，大致分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤4种，比如我们常见的各式奶油汤、牛尾清汤、海鲜汤等。

3．鱼类
　　鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。品种包括各种淡、海水鱼类，贝类及软体动物类。因为鱼类菜肴的肉质鲜嫩，比较容易消化，所以放在肉类菜肴的前面。

4．主菜
　　肉、禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称为主菜。肉类菜肴最具代表性的是牛肉或牛排，作为圣诞大餐，上一份鲜嫩多汁的牛排是非常诱人的。（这是我喜欢的所以多了点，嘿嘿！）

西餐中的中国元素

这个是绝对的正餐：火鸡解冻后先在肚子里塞入大量的蔬果，如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，外面再抹上多种香料腌制，最后放入炉烤上数小时方可完成。不过由于火鸡的脂肪较少，因此肉质不及一般鸡嫩滑，幸好加有大量配料调制，因此味道亦颇为浓郁，非常惹味。火鸡比较大，一般不容易一夜吃光，通常的做法会是在第二天将火鸡片肉，然后冷冻起来，作为以后制作三明治、面条等的材料。

5．蔬菜类菜肴
　　蔬菜菜肴一般安排在肉类菜肴之后，或是与肉类菜肴同时上，是一种配菜，一般称为沙拉，沙拉调味汁有油醋汁、千岛汁、奶酪沙拉汁等。

6．甜品
　　可口丰富的甜品是圣诞大餐的点睛之笔。有热浓浆巧克力拉瓦，以高纯度进口巧克力加入大量新鲜牛奶现烤而成的拉瓦，口感细腻圆滑，到了胃中，还能触摸到它的丝丝暖意。

7．咖啡、茶
　　西餐的最后一道是饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油，茶一般要加香桃片和糖。

最后，遥祝大家圣诞快乐！（这个图不是美食，望版主原谅）

作者: 赤焰绝爱 时间: 2009-12-2 16:46

楼主好棒哦，这么多好吃的，看着都过瘾。
话说圣诞节也快到了，该好考虑吃顿大餐了~

作者: 先天乾坤功 时间: 2009-12-2 17:03

LZ感谢你给我努力打拼的动力啊，肉食主义者飘过

作者: mikejqs 时间: 2009-12-3 00:59

。。。今年的thanks giving我就在寝室里蹲了3天。。连火鸡都没去买来吃
圣诞节么。。。我也没啥动力自己做。到buffey去吃一顿吧

作者: YDhunter 时间: 2009-12-3 01:14

真是美味的圣诞大餐，尤其最后一张，更是让我震惊了，胃口大开呀
可惜的是那些大餐被说做法了，一些材料都不知道去哪里买，只能干过眼瘾了

作者: 81606570 时间: 2009-12-3 01:23

是在是太美味啦！看的我口水直流，可惜我这里没有这些东西，只能看着眼馋了。

作者: wcnmdhb 时间: 2009-12-3 08:03

又是一年了，过得真快。
这些美食的色彩实太诱人了。
祝大家圣诞快乐，人人都能吃上大餐。

作者: seinse001 时间: 2009-12-3 08:21

圣诞快到了啊
看到上面的大餐真的很诱人啊
可惜啊,在国内吃不到啊

作者: caoyuansha 时间: 2009-12-5 18:10

呵呵！馋死我了，看见牛肉真香。美酒、美食！啊！没法说。

作者: 19908980 时间: 2009-12-5 20:49

马上就快到圣诞节了还真不知道吃什么不过这个圣诞节又是一个人过看来只能蹲在家里了用一句6人行中的话有人陪真好
但愿下一个圣诞节不再寂寞

作者: 265272ok 时间: 2009-12-5 22:28

真是很经典的美食，圣诞是西方最重要的节日之一了，我们春节也很热闹

作者: datangyibing 时间: 2009-12-6 01:26

马上就快到圣诞节了不知道大家吃什么。
有什么好吃的介绍给大家看看。

作者: datangyibing 时间: 2009-12-6 01:30

祝大家圣诞快乐，事事顺心，恭喜发财，身体健康，年年有鱼，岁岁平安，合家团圆。

作者: 大臣 时间: 2009-12-6 02:51

楼主,不带这么干的,这不是要谗死人吗?真是要人的命哦

作者: fan2 时间: 2009-12-6 06:09

藏在圣诞老人雪白胡子里的祝福，化做漫天飞舞的雪花，盈盈飘落掌心。还不赶紧背上快乐的行囊，坐上幸福的雪橇，以圣诞之名，寻访各国美食，饕餮在圣诞夜楼主介绍很有意思啊吸引注意力！

作者: 232587 时间: 2009-12-6 15:42

可惜的是那些大餐被说做法了，一些材料都不知道去哪里买，只能干过眼瘾了,而且呆在小城市的俺也吃不到

作者: lenovo4567 时间: 2009-12-6 16:28

正好快过圣诞节了哈哈不过看这样造价好象跟贵啊

作者: ufopkcn 时间: 2009-12-6 16:34 标题: 馋了惨了

先越看越饿，再越看越饱。圣诞大餐，好好啊。

作者: xingyanan2009 时间: 2009-12-6 16:49

楼主超赞哦！！！谢谢你一起分享这么丰盛的美食，

作者: wrq1225 时间: 2009-12-6 17:28

赏心悦目的圣诞节大餐，海鲜大餐，可惜啊,在国内吃不到啊！

作者: xlaw 时间: 2009-12-6 21:37

马上就要圣诞节了，进来感受一下圣诞气息。

作者: lh19901024 时间: 2009-12-6 21:54

口水啊口水。。。。太诱人了~这么多好东西啊

作者: happylongf 时间: 2009-12-8 09:49

哇，看上去真诱人啊啊，美食佳酿让人看着都口水直流

作者: realthrog 时间: 2009-12-8 19:20

看着就流口水啊，龙虾、牛排、火鸡看起来比咱春节的大餐都好吃啊

作者: 你了来临 时间: 2009-12-8 19:31

看的都快要流口水了。看来就好像真得很好一样呢

作者: swydwn 时间: 2009-12-8 23:02

看的好爽啊，圣诞节的时候如果下着雪再加上这些大餐真是莫大的享受啊

作者: shaochunting123 时间: 2009-12-9 12:58 标题: 回复 1楼的帖子

俺门是穷人折腾不起啊，有钱就是好撒，下辈子做个有钱人

作者: seanlx 时间: 2009-12-9 14:39

真是美味的圣诞大餐，让我胃口大开。圣诞快乐

作者: seraphz 时间: 2009-12-12 23:19

怎么回事？怎么看着看着就又饿了，这组照片还真不错，收藏！

作者: winzip28 时间: 2009-12-13 02:57

话说我是在饿的情况下看到这个的 ,口水ing！

作者: seafhmc 时间: 2009-12-13 20:48

看到了N多好吃的菜，不过外国也有吃螃蟹的啊？

作者: happylongf 时间: 2009-12-15 14:56

看着很不错的，让让人食欲大开，可惜自己做不了

作者: stephenallan 时间: 2009-12-15 17:47 标题: 回复 1楼的帖子

非常棒的啊！！太美妙了，看看都有胃口啊，太诱惑了！！

作者: zxx19822008 时间: 2009-12-15 18:40

圣诞大餐太丰富,看到都流口水了,味道好极了

作者: piaoxian 时间: 2009-12-15 19:40

真的好漂亮啊，好丰盛的圣诞大餐!谢谢楼主的图片，收下了！

作者: Archangell 时间: 2009-12-15 20:03

马上就圣诞节了，可惜只能看看图片！！
就算有好菜就是没人分享！！可惜了

作者: 千年虫 时间: 2009-12-15 20:30

确实与中餐不同，各有特色，有时间换换口味也不错的！

作者: vict_0 时间: 2009-12-15 20:30

太丰盛了，我也是边吞口水边看着。真想吃啊！

作者: xgreentea 时间: 2009-12-15 22:01

看这些东西太有食欲了啊，好漂亮的食物，喜欢死了，想一口气吃完呢，幸福的圣诞节啊

作者: 七浦大地主 时间: 2009-12-15 23:46

圣涎快要到了,真的好想和图上那些美女,吃着图上的美味

作者: a86589 时间: 2009-12-16 01:34

大家都是肉食动物，这么多的美食图片，只能看不能吃，好馋人啊

作者: 海雪蓝狂 时间: 2009-12-16 10:16

圣诞节马上就要来临了,不知道我们公司有什么大餐,如果想楼主说的那么好就好拉,真希望!

作者: xiaoyuyu9172 时间: 2009-12-16 21:45

看了要流口水的，以前同事就转过圣诞大餐美图，做成桌面很high的

作者: buladeng 时间: 2009-12-16 22:30

總體來說，會吃的很膩味，然後肚子吃飽了，但是嘴沒有過癮。

作者: own22cn 时间: 2009-12-16 23:14

实在是太诱人啦！我觉得看着就很好了，真说不定吃下去呢！

作者: guobaegg 时间: 2009-12-16 23:46

呵呵！馋死我了，看见牛肉真香。美酒、美食！啊！没法说。

作者: sina-solo 时间: 2009-12-17 21:34

哦好丰富，来这么一餐真是不错呵呵，向往啊

作者: hahagirl 时间: 2009-12-17 22:14

这个帖子值得珍藏，正在想圣诞节怎么吃呢，提供了个好选择

作者: xingzhe425 时间: 2009-12-17 22:58

眼看圣诞就快到啦眼馋的很哦要是能吃到这些就比较爽了

作者: bupt 时间: 2009-12-18 11:54

圣诞的西餐品种这么丰富啊口水都下来了尤其是火鸡肉一直没口福吃到羡慕

作者: 501longshi 时间: 2009-12-18 12:58

呵呵，外国人的大餐就是名堂多，不过那种色泽确实很不错的

作者: selag7 时间: 2009-12-18 19:33

....口水完全忍不住图拍的太好了就是全套热量也不少

作者: 998fly998 时间: 2009-12-18 23:11

感谢发上来这么多美食，太美了，已经超越了饮食成为了艺术了。
就是有点好奇，里面的土豆怎么是红色的啊？

作者: 零下八度2008 时间: 2009-12-19 00:48

在我想来，和老婆过圣诞，还是外面吃算了，自己弄太麻烦，谢谢推荐

作者: 小呀小可爱 时间: 2009-12-19 01:00

哇啊这些看得我好想冲出去大吃一吨啊哎呀真的美市食啊我该努力了

作者: 343824498 时间: 2009-12-19 12:11

圣诞节吃好吃，不过这个节日又是花钱的日子啊，愁钱啊

作者: hanshuyin 时间: 2009-12-20 21:06

是在是太美味啦！看的我口水直流，可惜我这里没有这些东西，只能看着眼馋了。

作者: sraxm2002 时间: 2009-12-20 21:08

这么多好吃的，我都忍不住了，如果能成一个美食家就好了。

作者: 274288109 时间: 2009-12-20 21:18

看完我就一句话我饿了不过欧美的饮食含糖量不事一般的高啊！

作者: wuwenboy 时间: 2009-12-20 21:36

呵呵确实是花样繁多啊
这几天找女朋友好好试试！

作者: 野蛮领主 时间: 2009-12-20 22:38

很有心的一个帖子，几道佳肴搭配成完整的晚宴，恩！不错，喜欢牛排！

作者: z7112147 时间: 2009-12-20 23:21

看见那大螃蟹我就走不动道了，感谢楼主带来的视觉和味觉的双重盛宴。

作者: 大地之山脉 时间: 2009-12-20 23:28

受不了了，虽然比较爱中餐，但似乎西餐也极美味啊。

作者: peng69 时间: 2009-12-21 15:53

西餐偶尔吃一次也是很不错的，楼主能不能说一下这样的美食在哪里可以吃到。

作者: newer008 时间: 2009-12-21 18:26

好看还真是好看呀，让人食欲大增的说，不过真是不实惠…………

作者: quxiao001 时间: 2009-12-21 18:53

谢谢楼主，红心送上。圣诞机马上到了哈哈终于可以放假了。

作者: kkkoykt 时间: 2009-12-21 19:18

菜色真是丰富啊,我以前以为就只有火鸡呢.

作者: 单刀直入 时间: 2009-12-21 20:07

哇塞，真够长见识的，今年还不知道和老婆吃什么呢，哎，平安夜还要出差，我好可怜。

作者: hwzch 时间: 2009-12-21 20:23

看了图片之后突然觉得十指大动，口水直流。实在是太诱惑人了。不过我家不过圣诞……于是没大餐……哎

作者: luyechun 时间: 2009-12-21 20:37

这也太丰盛了，看着都口水直流。难怪西方人高大，难道是吃的多吗？哈哈

作者: tudou86 时间: 2009-12-22 13:31

圣诞夜没有几天了呀，真的很想过一个比较正式的圣诞节，但是现在只是一个奢望了

作者: eq108 时间: 2009-12-22 23:53

晚上看这些，口水哗哗，要找夜宵了，馋的不行

作者: 拎壶葱 时间: 2009-12-23 14:43

哇,每样样都那么诱人,真是馋死我了,我好想吃那只大火鸡啊

作者: 色痞 时间: 2009-12-23 15:34

每道看了都讓我口水直流，做的兜好精美，拼湊起來就像藝術品了，謝謝分享!

作者: abc3853 时间: 2009-12-24 16:49

图片非常漂亮，看得人直流口水！MERRY CHRISMAS!

作者: 小小小人物 时间: 2009-12-24 23:05

为啥这些东西我总觉得看着好看吃起来肯定吃不饱呢？

作者: ruiruijia 时间: 2009-12-24 23:28

样子看上去很诱人，但是，量少了些，感觉吃不饱

作者: lxsm001 时间: 2009-12-25 00:21

大城市餐馆或许有大餐吃，我们这不流行圣诞，圣诞餐就知道一个火鸡还是从电视知道的

作者: womaole 时间: 2009-12-26 01:20

俺是中国人，也不信耶稣，只过春节，不过圣诞节

作者: skyfire18 时间: 2009-12-26 10:05

圣诞大餐啊好多的美食啊
看起来就有食欲啊

作者: gackt2142 时间: 2009-12-26 19:58

太美了啊,我吃了一晚聖誕大餐都覺得沒這一餐"圖"好吃了,吃了這一餐,我想明天起來也不用吃其他東西,單是留在你胃的東西都夠過兩天了

作者: 1997a1997 时间: 2009-12-26 22:53

哇塞，绝对的美味。好想有机会去尝一尝啊。

作者: chenlifen 时间: 2009-12-27 01:56

楼主的图片真美！可惜我今年圣诞只吃到楼下不远的烧烤，因为外面每一家餐厅都满了……自己做手艺又不好，呵呵！只好看LZ的图满满眼福啦~

作者: md1967 时间: 2009-12-27 07:19

过节吃大餐还是中国的的聚会气氛好，大家围在一起，一桌美味佳肴

作者: windtaker79 时间: 2009-12-27 08:07

这是西餐馆的菜把，看上去非常的漂亮，但是有的时候吃起来不像看上去那么好

作者: ququlailai521 时间: 2009-12-27 09:33

是在是太美味啦！看的我口水直流，可惜我这里没有这些东西，只能看着眼馋了。

作者: 亚西米勒 时间: 2009-12-27 20:16

虽然圣诞已经过了几天了但是我还是比较回味那天买的火鸡，外焦里嫩啊！代价是500大洋没了！

作者: 971181848 时间: 2009-12-27 20:42

美味啊就是太难了看着就有食欲美味美味就是先看外观在尝味道

作者: gaohuamin 时间: 2009-12-27 21:05

都是些看了令人垂涎欲滴的美味，好想吃点这些美食。

作者: 357577 时间: 2009-12-28 15:33

不错，但我觉得还是咱们的中餐好吃，总觉得西餐时中看不中用，咱们过年的年夜饭比这个诱人吧

作者: jintaosa 时间: 2009-12-28 21:13

国外的美食艺术让我感觉到非常迷恋，虽然吃不饱，但是吃起来很浪漫

作者: 101101tt 时间: 2009-12-29 06:51

太丰盛了，这样一顿吃下来，直接撑个半死了。

作者: yuda19840630 时间: 2009-12-30 17:52

国人们不习惯过洋节啊，还是咱们的春节抽刀断水

作者: marco.... 时间: 2009-12-30 18:26

我的口水可以引用古诗一句表达《飞流直下三千尺》我真的挺不住了馋死我了

作者: CACA123 时间: 2009-12-31 00:59

看了这些图片，很让人嘴馋啊，虽然味和香无法体验到，但是他的色彩真的很漂亮。

作者: smalling 时间: 2009-12-31 09:24

那张前菜看得我都写感动了,就是那张番茄饮品的图

作者: liucheng3343 时间: 2009-12-31 10:05

国外很重视圣诞节的食物就像我们重视春节的食物一样但是外国菜看起来还是没有咱们国菜做的勾人胃口

作者: polarpika 时间: 2009-12-31 10:33

西方的圣诞大餐确实不错，看着直流口水，喜欢第三道菜鱼类菜肴，肉美养颜

作者: zyzet 时间: 2009-12-31 16:10

好丰盛啊，西方人的圣诞就如同中国人的春节，很美味

作者: lisianthus 时间: 2010-1-1 12:34

哇，這些圖片看起來真的很不錯啊
如果能去吃一頓的話，那就爽了~

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