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标题: [转帖] 草莓酱排骨 [打印本页]

作者: lzd2789 时间: 2009-12-6 20:18 标题: 草莓酱排骨

用料：
　　1、猪排骨半斤。
　　2、草莓酱两大匙。
　　3、蕃茄酱两大匙。
　　4、白糖一咖啡匙。
　　5、盐、鸡精适量。
做法：
　　1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。
　　2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
　　3、锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。
附件

作者: zjjjj12 时间: 2009-12-6 20:25

楼主的菜是很诱人啊，不过会不会太甜了，草莓酱，番茄酱，砂糖。太甜会腻的。

作者: YDhunter 时间: 2009-12-6 22:15

刚才还是蜜汁鸡腿，现在又有了草莓酱排骨，都是些创新美食呀
不过这组合让我倒是没啥胃口，不好意思了，这个和糖醋后的效果很像

作者: tangdogdog3 时间: 2009-12-6 22:26

大哥，你好像有一步是特别错的喔！
鸡精和排骨是不好混合的，因为相互会把味道去了，排骨没有了鲜味，鸡精精彩的地方也么有了！
建议纯放盐和酱油。
（鄙视那些用鸡精和味精的人，咋们做菜吃的是原味，不然的话，整罐味精倒入口更好啦）
欢迎各位老大赐教！

作者: alexh1985 时间: 2009-12-7 06:32

楼上达人，我也觉得鸡精味道有点重，不适合香味浓的食材

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