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标题: [转帖] 让人垂涎欲滴的21种四川面条 [打印本页]

作者: zzaliani    时间: 2010-2-16 10:03     标题: 让人垂涎欲滴的21种四川面条

炖鸡面

番茄鸡蛋面

番茄园子面

肥肠面

凉面

姜鸭面

豇豆面

京酱面

口蘑面

辣鸡面

辣鸡汤面

牛肉面

荤燃面

排骨面

鳝鱼面

生椒牛肉面

担担面

熏肉面

传统宜宾燃面

鱿鱼面

作者: jjf269910    时间: 2010-2-16 10:48

我老婆最爱吃面条了  她看见就不得了了 这么多的面条看的我这个不爱吃面的人都胃口动了 呵呵
作者: xixueguiD    时间: 2010-2-16 11:09

看的口水都流出来了  不知道难做不   自己动手试试
作者: vincent1982    时间: 2010-2-16 11:22

各个美味,看人看了不禁要流口水了。要是有个做法什么的更好啊。
作者: yl33774    时间: 2010-2-16 11:23

要吃面一定要到四川宜宾去吃 那里的面条才是四川的精华所在。
作者: slymoon    时间: 2010-2-16 11:28

感觉大部分就是配料不同啊,面条都差不多,面条上也可以多下点功夫嘛
作者: ggg1ggg    时间: 2010-2-16 11:57

看的口水都流出来了, 有机会自己动手试试
作者: fumk    时间: 2010-2-16 12:43

番茄鸡蛋面
这个是非常有名的煎蛋面,大排挡一样的环境,但是很多人在排队
作者: CXF1984471011    时间: 2010-2-16 13:11

看着知道味道不错!太棒了!有时间要去吃吃!
作者: x4482852    时间: 2010-2-16 13:22

由于口味重 比较喜欢那些油脂多的面   就是面条都是那种面啊
我们这比较喜欢吃那种碱面 没这么粗
作者: KoDK    时间: 2010-2-16 13:27

好像很美味的样子 工作之余就是素面之类的 有闲暇的机会会去吃吃看
作者: kjjjkll    时间: 2010-2-16 13:46

口味比较重,加上大过年的,看着想吃,但没有胃口
作者: tao1309    时间: 2010-2-16 14:02

四川的面食特点就是味道多,香辣清淡都有。而且份量小巧。
还有就是几乎都以碱面为主,这应该是与北方面食最大的一个区别。
作者: 宝山猪    时间: 2010-2-16 14:03

看那面条的作料好像是一家店里出的哦,面条量少了点,像咱这样的大胃王是不够吃,但尝个鲜的话还不错!
作者: 自然特清新    时间: 2010-2-16 14:16

由于口味重 比较喜欢那些油脂多的面   就是面条都是那种面啊
我们这比较喜欢吃那种碱面 没这么粗
作者: 天-下    时间: 2010-2-16 14:31

本来我不是很喜欢吃面条,看了楼主的介绍,觉得面条也是世间美食啊。
作者: lxlpds    时间: 2010-2-16 14:38

这么多面食种类,都不知道怎么下手了,到了蜀地至少要花三天才能尝尽.
作者: gigiyuki    时间: 2010-2-16 14:45

看起来太好吃了 这些东西我一天就能都消灭掉
作者: jhgfdsaz    时间: 2010-2-16 14:55

这些做得还真不错哦.想吃,有机会一定要去尝尝看
作者: lanzj    时间: 2010-2-16 16:46

奶奶的,看着就之吞口水,太鲜美了都,我巨爱吃面条
作者: zyb19870307    时间: 2010-2-16 16:55

那个番茄鸡蛋面我喜欢先将鸡蛋用热油炒一炒,鸡蛋煎香以后再放水煮面。
作者: irisfly    时间: 2010-2-16 17:40

口水都出来了,面条,最爱啊。
杂酱面太舒服了,小面寒冬吃上一碗,暖烘烘的,特舒服。从三角一碗到三角一两,再到一块五,再到三元。时光流迁,不变的面的情怀
作者: anfoye    时间: 2010-2-16 17:45

在冬天吃一碗红扑扑,热腾腾的担担面的确很暖和啊。
作者: r8177    时间: 2010-2-16 17:50

我觉得还是我自己做的番茄鸡蛋面比较好吃,O(∩_∩)O哈哈~
作者: allen0909    时间: 2010-2-16 17:56

好想吃啊,
21種都很棒的樣子,
我也很愛吃面條。
作者: aimar73    时间: 2010-2-16 18:03

面条是又简单方便又美味啊 ps:我下面给你吃(经典笑话啊)
作者: shac014664    时间: 2010-2-16 18:12

我最喜欢吃拌面 懊糟拌面是首选 味道要浓郁菜好吃~
作者: aimar73    时间: 2010-2-16 18:23

面条真的是简单又美味 楼主什么时候都可以下面给你老婆吃
作者: whlwhl    时间: 2010-2-16 18:26

面条看起来挺诱人的,想大吃一顿。
总觉得陕西的面食最是正宗,吃起来最带劲。
作者: zxn20021012    时间: 2010-2-16 20:09

贵州有一种叫做肠旺面的小吃 味道很不一般 不次于以上的面类
作者: ww278385847    时间: 2010-2-16 20:12

加之这个地方也不是旅游区, 很惹人注目/就是面条都是那种面啊.
作者: ttttt111    时间: 2010-2-16 20:56

四川的面还以为都很辣呢,看起来不少都还挺清淡的,只有没几道是放很多辣椒的嘛
作者: tangyin1984    时间: 2010-2-16 20:59

我想吃呀,平时在家里吃不了多少.一到重庆的面馆我至少叫上三两呀,现在的城市要找味美的面馆还不真不容易.
作者: 124715973    时间: 2010-2-16 21:33

真想去 把这 些 东西通 通吃光 呵 呵
作者: irwinner2009    时间: 2010-2-16 21:37

我比较喜欢吃肥肠面和担担面,不过上海的担担面貌似和图上有些不同,不知道是不是不正宗,有机会要去四川尝尝地道的口味~
作者: bear2001114111    时间: 2010-2-16 21:41

光听说兰州和山西的面食有名了,原来四川的也这么诱人啊
作者: 详情请插    时间: 2010-2-16 21:57

酸辣鸡汤面很对我的胃口,看得我食指大动啊。
作者: 福星高高照    时间: 2010-2-16 22:05

有机会的再去下四川,这面  吃的肯定爽死了
作者: guan119    时间: 2010-2-17 00:57

每样都听说过~~很不错~不过还是喜欢吃麻辣小面
作者: fivesx    时间: 2010-2-17 02:35

我竟然有好几种没吃过,伤心啊     看到图片太开胃口了    在四川一定要吃一遍
作者: iloveking    时间: 2010-2-17 02:42

身为宜宾人的我,想说的是,这些品种还没把宜宾面条的种类包括完全
作者: LXQSY001    时间: 2010-2-17 06:35

面条一直是我的最爱,这样美味的面条有机会我一定去尝尝!
作者: 摆摆手    时间: 2010-2-17 09:47

好多面哦 卖相都很不错   这么多我好像只吃过最普通的的几种- -!
作者: 午夜射精屠猪男    时间: 2010-2-17 09:52

我对传统宜宾燃面比较感兴趣,就是不知道怎么做。
作者: fhwasin    时间: 2010-2-17 11:01

何止是面食,四川的所有吃的都是非常好吃的
作者: 老杜    时间: 2010-2-17 11:45

这样的好东西楼主拿出来介绍 真的是谢谢你了  楼主新年快乐  辛苦了
作者: 520xieyuan    时间: 2010-2-17 11:48

杂没有素椒面呢,素椒杂酱做的好的话味道是爽的很啦
作者: aichebaodian    时间: 2010-2-17 12:24

我是四川人,有几种我都没有吃过,哈哈。感觉鳝鱼面好吃。
作者: asideangel    时间: 2010-2-17 12:34

我喜欢番茄鸡蛋面,有蛋蛋的最好吃了!谢谢楼主分享美食
作者: zsal888    时间: 2010-2-17 13:10

我喜欢的是那个鸡蛋番茄面。我们这个地方5元一碗好吃啊。
作者: sbfvypm    时间: 2010-2-17 13:15

很喜欢吃面条,原来还有这么多种面条的做法啊,谢谢了
作者: 123245004    时间: 2010-2-17 13:19

我在成都四年 里面有好多面我吃过 有几个没吃过 不知道楼主是不是成都的 有没有吃过面面面馆的面 和眼镜面馆的面 很不错 以前经常吃呢 现在就很难吃到了
作者: wu1979031    时间: 2010-2-17 13:35

这么多种类的面还是第一次见
要吃一遍也要吃好久呢
感谢楼主
作者: cyckanshu    时间: 2010-2-17 13:43

面都一样的吧,只是加的料不一样。面条这东西,吃的太容易饿了,不太喜欢。
作者: xiaoyao_cn    时间: 2010-2-17 13:44

哈哈,很喜欢吃面条,都和我的口味呀,看得口水要下来
作者: scareric    时间: 2010-2-17 14:09

辣的够味吃什么都一样了啊,四川的辣还是很经典的
作者: shuter    时间: 2010-2-17 14:22

四川面的做法这么多啊!看上去味道肯定很不错啊!有机会要去四川玩玩!
作者: bbs11223344    时间: 2010-2-17 14:49

想不到面食能做出这么多样。平常最多的就是吃汤面。看来要出去看看。
作者: wxw9999    时间: 2010-2-17 14:54

哈哈说起面条我最喜欢吃了,四川面又辣又香真的横好吃
作者: vipwang4wang    时间: 2010-2-17 14:56

好像吃啊~可惜做不来~
就算做也做不出图片的效果~

作者: chnqd2008    时间: 2010-2-17 14:56

各个美味,看人看了不禁要流口水了。要是有个做法什么的更好
作者: hh147448534    时间: 2010-2-17 15:02

四川的面条跟北方的面条不同之处在于
北方面条注重口味 坚持面条入口后的口感 面条的质地 所以北方人吃面更很多时候煮好了拿冷水过一次 要的就是这个效果
四川面条注重味道  在面条的配料上很讲究  很多时候跟川菜有很密切的关系 川菜做的好 四川面吃起来就好吃 反之亦然  不过本人更喜欢四川面条。。
作者: hao123rose    时间: 2010-2-17 17:33

面食要是要清淡的,吃起来营养才能保证的!

                油腻的东西建议大家都少吃哦!
作者: mars0001    时间: 2010-2-17 18:23

CD的飘过 真正的特色面食 很难找到正宗的了
作者: HI土豆    时间: 2010-2-17 18:26

面的关键是面条是否有弹性,汤底是否鲜美最后才是浇头的好坏,还是比较喜欢上海的辣肉面
作者: 夏新    时间: 2010-2-17 19:16

看了就眼馋啊,不过好像俺也吃过其中几种面,个人感觉还是辣的好吃
支持奉上!
作者: lwxlwx1234    时间: 2010-2-17 19:19

好多面哦 卖相都很不错   这么多我好像只吃过最普通的的几种
作者: xiake315    时间: 2010-2-17 22:50

哈哈,我们宜宾可以说是全部系列面条都有的
还有些没有写出来啊
l列如龙凤面,竹荪面,蹄花面等等!
作者: DDF2597758    时间: 2010-2-17 22:54

看了让人垂涎三尺,民以食为天,面得花样还不少!
作者: a65201639    时间: 2010-2-17 22:57

担担面
最爱啊,看着都流口水了
看玩就得吃宵夜去了
作者: fireblood    时间: 2010-2-17 23:16

难怪说少不入蜀呢,四川美食太多了,消磨斗志啊
作者: ccc2007    时间: 2010-2-17 23:21

看的口水都流出来了  不知道难做不   自己动手试试
作者: wsmsbq1234    时间: 2010-2-17 23:24

香,看着都想吃。
只吃过其中一两种,有机会争取都尝尝
作者: canfei12    时间: 2010-2-17 23:56

相比较四川的面条,我更加怀念陕西的面食,一直想回陕西去吃面食的
作者: wenrousenanren    时间: 2010-2-18 00:00

让人十指大动的美食,兰州拉面,云南米线,馄饨面。。。。。。
太好吃了!强烈支持楼主,谢谢
作者: 烈火2    时间: 2010-2-18 00:03

看得口水都流了,没吃过这么多品种的面条,最喜欢的还是牛肉面,呵。
作者: simon2043    时间: 2010-2-18 00:29

这些面真的都是细川的?怀疑啊,呵呵,不过看起来不错。
作者: sdgfs2005    时间: 2010-2-18 00:30

都怪楼主,害我口水直流,这大半夜的,去哪弄碗面吃啊。
作者: jiangtao    时间: 2010-2-18 02:15

荤燃面 这个看起来好好吃哦,最好再加点辣椒就更棒了,看得我口水横流啊
作者: liaotian    时间: 2010-2-18 12:10

面条不管怎么做还是面条,只是速食产品,真的美味还是要看小吃或炒菜
作者: 奇葩    时间: 2010-2-18 12:32

我偏爱辣的。鸡汤哪个我吃过。鳝鱼那个头回见过。有功夫自己动手做下。上四川吃下有点不现实。还有这没多连听都没听过的。长见识了。
作者: yuyasheng    时间: 2010-2-18 12:52

上次到成都,跟朋友一起吃的牛肉面到现在还忘不了。
作者: xiao6639163    时间: 2010-2-18 17:06

四川真是好地方,不光有美女还有美食,当初应该把家安在四川。
作者: tnbdym2009    时间: 2010-2-18 17:10

倒数第二张图的传统宜宾燃面看上去不错,味道一定棒极了。
作者: fxhbest    时间: 2010-2-18 17:17

种类繁多吖,不过都是一样的感觉。喜欢吃面,上面的看上去都没有什么食欲,还不如来碗兰州拉面多加些辣!
作者: asianbobo    时间: 2010-2-18 17:53

哪里有吃的啊,我好想吃撒,我这没有买的啊
作者: 色狼小弟    时间: 2010-2-18 18:08

呃···我饿了,楼主吃过的面好多啊···要是附上味道口感就更好了···光个名字看不出什么,就是加上图也没多少东西呀···
作者: ronalbati888    时间: 2010-2-18 18:46

还有很好吃的铺盖面,最正宗的只一家,在成都茶店子,到了那个地方一问便知。另外鸡杂面也挺好的
作者: james2001    时间: 2010-2-18 19:58

面条的口味只要还是看自己的喜好了,个人还是比较喜欢担担面,完全体现了川味 的真谛
作者: leesnake1989    时间: 2010-2-18 20:33

我老婆最爱吃面条了  她看见就不得了了 这么多的面条看的我这个不爱吃面的人都胃口动了 呵呵
作者: yj19900501    时间: 2010-2-18 21:11

我比较喜欢 大米做的 面条  我们这叫 米面   不过好像很多地面都叫米线。。。。  上面的都是面做的
作者: sun181    时间: 2010-2-18 21:29

哇,這麼多品種啊,看了都流口水了,支持樓主
作者: sgch2003    时间: 2010-2-18 21:31

本人就比较喜欢吃面
记的由此在杭州吃过一个好像叫爆鳝面的 比较好吃
作者: 老土第一    时间: 2010-2-18 21:39

面是我的最爱,从头看到尾我整整吞了五大口口水,我只正宗的只吃过担担面。
作者: RFIDSeeker    时间: 2010-2-18 22:01

说实话,虽然我是这边的人,但是我觉得面食真的还是北方的地道!
作者: bupt    时间: 2010-2-18 22:11

口水啊  四川的面的确不错  尤其是担担面  特喜欢  吃着很过瘾
作者: remestest    时间: 2010-2-18 22:22

正宗的川味很过瘾的,晚上自己弄了条水煮鱼,额,水准完全不行啊
作者: xmuscleman    时间: 2010-2-18 23:38

种类好多啊   每种看上去都好诱人啊口水啊~!
作者: 希米克    时间: 2010-2-18 23:43

没想到面条还有这么多种的做法,回来试着去学做一下
作者: 无痕开心    时间: 2010-2-18 23:54

……原来面条也有这么多种花样啊!本来最不喜欢吃面条的,看这么多,把我的食欲都勾引上来了!楼主赔我一顿面条!哈哈




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