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标题: [转帖] 韩国连续剧里常出现的贫民小吃，辣炒年糕 [打印本页]

作者: 番茄神 时间: 2010-4-20 18:33 标题: 韩国连续剧里常出现的贫民小吃，辣炒年糕

辣炒年糕需要的材料：

年糕条或年糕片......适量

洋葱......1/4个

胡萝卜......小半根

圆白菜或大白菜......少许

香葱......2根

韩国辣椒酱......适量

（只放辣酱调味就可以了，里面已经包括甜，咸，辣等滋味了，也可根据自己的需要加入糖，蒜泥，盐等再调味。）

清水或高汤......适量
1、取来汤锅，放入年糕、适量清水、韩式辣酱，搅拌均匀后大火煮开，然后转小火煮至年糕变软，汤汁变得粘稠。清水不必一次加入太多，可以在煮的过程中根据汤汁的多少逐步加入。

2、待年糕变软，汤汁粘稠，并收的差不多的时候，倒入所有的蔬菜，拌炒均匀后再稍煮一下，最后撒入香葱段拌炒均匀即可出锅装盘。也可先将洋葱，胡萝卜炒香，再加入清水，在逐步加入圆白菜，辣椒酱，年糕条。

作者: wrdzq 时间: 2010-4-20 19:40

其实我一直没觉得炒年糕有多好吃，可能是我不喜欢年糕的原因吧

作者: 一镜 时间: 2010-4-20 19:53

挺喜欢吃年糕的，但对辣年糕还是敬谢不敏了

作者: 帅帅斩 时间: 2010-4-20 20:01

很爱吃不过高丽棒子的不行其实全世界还是咱中国菜最好吃！也把所有的菜都包含进去了。很多是咱中国菜的变型而已

作者: weilongyao0 时间: 2010-4-20 20:31

棒子连续剧经常出现的小吃就是路边摊,烧烤,然后就是炸酱面
好像是他们的特色
其实都是源自中国
非要说是自己的
不知道怎么想的

作者: wcgg 时间: 2010-4-20 22:25

我一直都不觉得年糕有什么好吃的，对韩国人的吃水准感到不解。

作者: ll03113 时间: 2010-4-21 00:10

呵呵，这个还是不错的了，辣辣的很好吃那，青岛那面卖的很多，很多小女生很爱吃，据说能减肥

作者: cysh5123 时间: 2010-4-21 00:23

以前在快递公司，有次送韩国泡菜,那个味道
其实韩国过年经常吃抄年糕的

作者: photo2000 时间: 2010-4-21 00:45

红色的似乎黏黏糊糊的不是很好吃的样子，应该不是挺好

作者: wxroubao 时间: 2010-4-21 07:49

不要因为是普通的小吃而看不起他，象我们这样的工薪阶层就是爱这样物美价廉的东西。

作者: fd54321 时间: 2010-4-21 14:32

年糕冷了还好吃吗？不会变硬的吗？
中国人都是趁热吃年糕的嘛

作者: 秋水2009 时间: 2010-4-21 15:57

韩国有很多东西是中国传过去的，不过这个看起来还蛮好的

作者: 妖精の旋律 时间: 2010-4-21 17:34

其实一直都很有兴趣去吃这个，但是还没有吃过~支持一下~看样子就非常的诱人哦

作者: lizhike 时间: 2010-4-21 18:06

没吃过不知道怎么样硬的还是软的啊?我们这没有卖的

作者: cddemon 时间: 2010-4-21 21:05

棒子们的最爱！没吃过。不过看韩剧里的出镜率应该是很好吃，就像我们街边的烧烤吧，哈哈

作者: yk03315 时间: 2010-4-21 22:14

我发现不同的地方有不同的辣椒酱，像海边的地方辣椒酱是最不辣的，不知道韩国的辣椒酱怎么样

作者: cofeyn009 时间: 2010-4-21 22:20

不喜欢吃炒的年糕,年糕还是应该沾糖,豆沙,或者是椰蓉都很好,沾果酱也很好吃

作者: siyushuai 时间: 2010-4-21 23:06

啊~这样子我吃过超市卖的的辣椒酱并不辣很鲜~

作者: 01280000 时间: 2010-4-22 09:49

看起来很精致啊，为什么叫做贫民小吃呢，难道因为主料是年糕？

作者: sissi17 时间: 2010-4-22 10:06

刚才我把香葱两根看成香蕉两根了。。。捂脸。。。
我还在奇怪这个炒年糕里还要放香蕉咩。噗
看起来好好吃的样子！已经开始滴答口水了

作者: db2010 时间: 2010-4-22 11:04

韩棒子的辣炒年糕个人感觉都是以火辣食材提味製作.
口感上实在很吃不惯还是喜欢中式宁波炒年糕十足好吃些.

作者: ypywjm 时间: 2010-4-22 11:11

韩国吃的东西确实不怎么样,冷盘一大堆,都是小碗小碟的,一句话:看上去很美,吃起来不咋样!

作者: intersw 时间: 2010-4-22 11:38

在我们门口有家韩国小吃店，里面的炒年糕是甜的，里面加的是番茄酱，然后配加少量的辣子酱，楼主说的韩国辣椒酱不好调制。

作者: 1341723 时间: 2010-4-22 14:09

口味不对，冒似很辣，我还是喜欢本土风味的。

作者: sx32156 时间: 2010-4-22 15:51

我没觉得炒年糕有什么好吃的，大概是每个人的口感不一样吧

作者: ma88 时间: 2010-4-22 15:53

蛮喜欢吃抄年糕,不过水平有限,自己整的很容易湖

作者: txw87 时间: 2010-4-22 17:00

不觉得炒年糕好吃，估计好吃在那个辣酱上了吧。出去吃饭时如果准备大点特点，千万别点年糕，占肚子啊

作者: 222333456 时间: 2010-4-22 17:40

这个貌似原料不太好弄啊，很难做的正宗吧。

作者: jiangnanye 时间: 2010-4-22 20:20

哈哈，我喜欢吃这个，辣椒，洋葱，辣的爽死了。味道也很好

作者: yingren2001 时间: 2010-4-22 21:25

很讨厌韩国人电视里面的吃年糕的样子，表演得很造作，这玩意估计也不好吃！

作者: a12345678a 时间: 2010-4-22 21:47

感觉很像是意大利的通心粉，呵呵。
和中国的年糕完全是两码事啊

作者: ll00012 时间: 2010-4-22 21:58

韩国就是这样一点平常的食材也会被做成艺术品。

作者: man= 时间: 2010-4-22 23:13

在电视里面看他们吃得开心的，不知道真正的味道怎么样，毕竟韩国口味比较辣。

作者: wqs0202 时间: 2010-4-23 15:14

这个看起来蛮简单的，自己动手就可以做了。不知道跟我们中国做的年糕味道有什么区别

作者: zfydc 时间: 2010-4-23 15:20

还是喜欢热热的食物，这个看起来有些冷淡。

作者: ak73bzw903 时间: 2010-4-23 16:56

以前去一家小店那得辣椒炒年糕就不错~~还有西红柿炒年糕，感觉这像那得西红柿炒年糕

作者: king1705 时间: 2010-4-23 17:44

我感觉年糕挺好的.
但是韩国的就不喜欢了
大概是这个国家的事
不过好象他们那很多菜都是咱这传过去的吧?
山寨版的国家

作者: jxgxcw 时间: 2010-4-23 20:25

这是炒年糕吗，我怎么看着好象炒西红柿呀。

作者: 大知了 时间: 2010-4-23 20:52

炒年糕是韩剧中富家少爷们必吃一种小吃，评价还不是一般的高

作者: aqz1111 时间: 2010-4-23 21:49

韩国泡菜好吃，其他的没怎么试过，应该也不错

作者: leideen 时间: 2010-4-24 05:28

年糕还用炒的啊,感觉刚蒸出来的就很好吃了,而且怎么炒啊年糕,一热就会粘成一团的

作者: thefifthseal 时间: 2010-4-24 08:23

总是不觉得这玩意有什么好吃，韩国式东西太少，所以才几乎每个电视剧里面都有辣炒年糕。吃个牛肉像过年，韩国真是杯具啊

作者: tianxian3000 时间: 2010-4-24 11:16

颜色很鲜艳啊，怎么看起来有点像蛋黄据南瓜啊！

作者: `12wsx 时间: 2010-4-24 11:22

年糕虽然小，可是味道却很好。大家都爱吃。可是做起来却麻烦。。没有口福啊。

作者: zhifusiwa 时间: 2010-4-24 15:25

终于找到这个了，老看到他们在吃，这下好，自己也可以做着吃了

作者: kdayjj966 时间: 2010-4-24 15:32

好吃是好吃，是不是料不好准备，不好买的我里买不到的

作者: parkjiny 时间: 2010-4-24 16:06

我们家这里有个韩国大妈开的小点里面的抄年糕绝对的美味哈哈

作者: sylvia32042304 时间: 2010-4-24 23:03

味道很好的，基本一周要去吃一次，就是糯米不容易消化

作者: saga_hoho 时间: 2010-4-25 00:20

年糕本身很重要啊~好的年糕吃起来是爽啊。

作者: DONGDAWEIHHH 时间: 2010-4-25 01:38

做法很简单，主要就是韩国辣酱不是很好买，我们家门口的炒年糕贵的要死

作者: swydwndream 时间: 2010-4-25 12:07

这个家里有时候做，不过没有特别好吃的感觉，是不是调味料没那么好的

作者: 军刀李 时间: 2010-4-25 15:06

韩国的食品吃起来不习惯他们弄得那个松仁酸梅汤不错

作者: 蜗居 时间: 2010-4-25 15:59

看起来色还是特别艳的，就是不知道做起来困难不。韩国的东西没吃过！

作者: tianyaxiaozhen 时间: 2010-4-25 20:28

这是韩国连续剧里常出现的贫民小吃吗？？
我感觉比我这个工人阶级吃的要好百倍，

作者: jakefei 时间: 2010-4-25 20:32

这个东西我女朋友最喜欢吃，我吃吃倒是没什么特别的

作者: sunmu19830411ss 时间: 2010-4-25 22:25

韩国人吃的东西都土了吧唧的,一看就倒胃口

作者: 哭泣的玛格丽特 时间: 2010-4-26 00:15

用香菇油菜抄也不错，不喜欢吃辣的伙伴可以试下

作者: 番茄脸红红 时间: 2010-4-26 09:53

炒年糕我也喜欢的，不过辣的不行，吃了有些过敏

作者: hzshinhwa 时间: 2010-4-26 15:21

这个比较适合喜欢吃辣的人吧，我觉得螃蟹炒年糕挺好吃的。

作者: tuobaao 时间: 2010-4-26 17:08

恩倒是吃过也就那么回事感觉就一般吧不过可能没吃过正中的

作者: tuobaao 时间: 2010-4-26 17:34

上次去延边，尝了下，一般，不过比烟台的山寨版好多了

作者: liqq500chao 时间: 2010-4-26 21:43

好红啊，我这种满脸脓包的人看见这东西就怕怕。

作者: popessm 时间: 2010-4-27 00:14

认识一韩国留学的朋友他说韩国的年糕很难吃。

作者: 疾恶之风 时间: 2010-4-27 00:58

我在东莞韩国料理馆子食过.味道辣辣的.徐此之外很看不出它为什么这么贵...

作者: michael203 时间: 2010-4-27 11:51

这个帖子替我扫盲了，一直以为红色是茄汁，没想到居然是辣椒的颜色，这个企不是要很辣很辣？

作者: michael203 时间: 2010-4-27 11:52

这个帖子替我扫盲了，一直以为红色是茄汁，没想到居然是辣椒的颜色，这个企不是要很辣很辣？

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