标题:
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只做鸡--洋葱炒鸡胗[11P]
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作者:
zhang5yi
时间:
2011-1-2 15:44
标题:
只做鸡--洋葱炒鸡胗[11P]
成品图
制作难度：普通
所需时间：十分钟
主要工艺：炒
主要食材：禽蛋类
食材明细
鸡胗 10个
洋葱 半个
青红椒 各一个
野山椒
蒜姜末 少许
老抽
美极鲜
料酒
糖
盐
鸡精
胡椒粉
淀粉
油
1
准备食材。
2
鸡胗洗净切片，加盐，老抽，糖，胡椒粉，料酒，淀粉拌均匀，洋葱青红椒切丝，野山椒蒜姜切末。
3
炒锅到油倒入鸡胗爆炒，变色挺括后盛出备用。
4
留底油爆香野山椒蒜姜。
5
倒入洋葱翻炒出香味。
6
加入青红椒丝翻炒，加盐，美极鲜，糖，炒匀。
7
最后再加入炒好的鸡胗翻炒均匀，加鸡精炒匀出锅。
[
本帖最后由 zhang5yi 于 2011-1-3 16:21 编辑
]
作者:
KCXP
时间:
2011-1-2 15:46
图都看不到啦 快弄下了 要不发了 等于没发
作者:
kcxgbi
时间:
2011-1-2 15:56
虽然看不到图，制作步骤还是很详细的，完全能够做好的。
作者:
cs520111
时间:
2011-1-2 17:12
感谢楼主分享 谢谢
作者:
zqb830301
时间:
2011-1-2 17:15
比起炒鸡胗来我还是喜欢炖 自我感觉比较入味
作者:
wangnan130
时间:
2011-1-2 18:15
鸡胗是我比较喜欢的一种菜。吃起来特别有嚼劲。还不错
作者:
waxx8540
时间:
2011-1-2 18:39
一道火候菜,炒鸡胗的火候很是关键,鸡胗炒后要咬起来脆脆的方算上品.
作者:
水蓝无双
时间:
2011-1-2 20:02
下午发的帖就看不到图了，真是让人纠结啊~
作者:
xcxz7689
时间:
2011-1-2 21:23
看不到图片，不知道做出来是什么样子，制作方法还是蛮详细的，谢谢楼主。
作者:
278570355
时间:
2011-1-2 23:41
看不见图。听起来不错都这样
没图片就不村这个了
作者:
hanlong007
时间:
2011-1-3 00:33
LZ图挂掉了，修复下吧，只看文字没感觉啊
作者:
softwww
时间:
2011-1-3 00:39
怎么图挂了，不过说的很详细，都是我爱吃的啊~
作者:
偶本不色
时间:
2011-1-3 03:46
图片挂了， 没看到参考的图片。希望补齐. 谢谢
作者:
某x某
时间:
2011-1-3 03:59
楼主图挂了看不到！请重新上次图吧！
作者:
yx69
时间:
2011-1-3 10:15
比较有南方特色的佳肴，如果在北方只是炖着吃
作者:
zhang5yi
时间:
2011-1-3 23:26
引用:
原帖由
KCXP
于 2011-1-2 15:46 发表
图都看不到啦 快弄下了 要不发了 等于没发
图片无法显示的解决方法:
图片显示为一个叉,右键点击这个叉，点属性，把里面的链接复制，然后在新窗口打开
作者:
661030
时间:
2011-1-5 01:46
我喜欢鸡胗，炒炖都喜欢，炒加淀粉会不会破坏口感呀，不加行不行
作者:
mini2010
时间:
2011-1-5 14:08
我也非常喜欢吃 怎么没看到图呢 不知道效果怎么样 以前自己做没有用到洋葱 哪天尝试一下楼主的做法 不知道能不能好吃 呵呵
作者:
沙漠之全
时间:
2011-1-5 16:46
没图吗?看不见,还是要支持下,快吧图搞下楼主,谢谢了.
作者:
hbyhs
时间:
2011-1-7 20:39
学习了，没想到鸡肫也能炒着吃，我一般都是炖的，怕炒的嚼不动
作者:
supersexy
时间:
2011-1-7 20:47
很快就看完了，简单易学的菜才是好东西，就看不到图可惜了
作者:
shitoudai
时间:
2011-1-7 21:04
鸡是浑身是宝 今日买的母鸡炖汤喝 不过和以前的没法比
作者:
changwei300
时间:
2011-1-8 18:38
鸡胗非常喜欢吃用洋葱炒还是第一次呢 试一试
作者:
小名阿枫
时间:
2011-1-8 18:41
楼主这题目起的是引人耳目~做法很详细，待我看一看
作者:
19750622ff
时间:
2011-1-8 18:44
这到菜非常好的搭配，洋葱的香味把鸡珍的味掩盖一点，它们都是脆的，大火快炒。在放一点辣椒美味呀。
作者:
gyan0714
时间:
2011-1-8 21:05
洋葱还是很好的蔬菜，就是吃完嘴里有味道。
作者:
woshihxm2008
时间:
2011-1-8 22:12
楼主还是你的主题 还是看不到图啊 不过这个菜我想到了另外一个菜鱼香鸡杂了
作者:
该死的生活
时间:
2011-1-8 22:15
额 图貌似不可见 但是有步骤就行了 图只是修饰的而已
作者:
xielyzlin
时间:
2011-1-9 13:34
为什么图片看不到，没图就不直观。。楼主补上吧
作者:
nisidasabi
时间:
2011-1-9 14:40
看起来楼主打定主意只做鸡啦，不过还挺好看的。
作者:
karls
时间:
2011-1-14 06:31
楼主做鸡是对的。
可惜啊，我看不到裸照了。图片挂了
作者:
changwei300
时间:
2011-1-15 00:32
这道菜我也经常做的原料没这麽多不过我喜欢放一些孜然很提味的
作者:
bb.00007
时间:
2011-1-16 13:46
真是好下酒菜呀，味道好得很, 缠死人了，好好学一下过过瘾。
作者:
79724295z
时间:
2011-1-16 13:56
图挂了啊，不过步骤还是很详细的，有时间一定学学
作者:
xiangyushizhe
时间:
2011-1-17 20:43
洋葱去掉鸡上面的味道确实是最好的方法~啥时候我也试下~
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感谢楼主分享 谢谢 
