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标题: [转帖] 月饼也能当凉菜拌着吃-凉拌月饼 [打印本页]

作者: ri123    时间: 2011-9-8 14:16     标题: 月饼也能当凉菜拌着吃-凉拌月饼

大家表示很诧异,怀疑这么着能好吃吗?其实这个做法我也是现学现卖,借花献佛的。多日前我去北京电视台《北京客》栏目组和美食家姜波老师录了关于月饼还能怎么吃的节目,在节目里姜波老师现场为大家用很简单的原料拌了个月饼,我们也是抱着怀疑的态度品尝的,吃了之后感觉很惊喜,没想到因为榨菜、香葱和一些简单调料的加入,原本有点腻口的月饼,变得顺口多了。



原料:

月饼两块(我用了一块香辣牛肉和一块莲蓉蛋黄的月饼,豆沙、枣泥、五仁类的比较甜的月饼不推荐这个做法。)、榨菜半袋、朝天椒2根、青葱2根、醋、香油、味精各适量。

做法:

1、朝天椒和青葱洗净后切成碎。




2、月饼切成三四厘米的厚片。



3、普通的榨菜切碎。

4、将月饼片、青葱碎、辣椒碎、榨菜放在一个大碗中。

5、依据个人口味添加适量的味精、醋、香油 拌匀即可,喜欢吃辣椒的朋友放点辣椒油更好吃呢。

你家吃不了的月饼不妨也拌着试试吧~


作者: yuyuezhou2    时间: 2011-9-8 15:03

这也行!闻所未闻,见所未见!长见识了!
希望楼主能吃的下去!
作者: 11mm    时间: 2011-9-8 15:06

真是学到东西了,想不到月饼还有这种吃法,呵呵
作者: sexytwo    时间: 2011-9-8 15:10

月饼能做菜,真的是厉害,月饼吃多了本来就会腻,并且本身是甜的,和辣椒青葱放在一起,会不会味道怪怪的啊
作者: nus    时间: 2011-9-8 15:26

还有这样的吃饭啊,真是长见识了哦,剩下的月饼有办法处理了哦
作者: 678014    时间: 2011-9-9 17:16

真的是高人啊,连月饼都能玩出这种花式来,值得鼓励啊,加油
作者: 2140009    时间: 2011-9-9 17:54

肉类的月饼你这么做还凑合很难想想要是甜的你这么做味道有多烂
作者: 天狐空幻    时间: 2011-9-9 19:32

= =这样也可以。。。。真是吓到了
好神奇的吃法啊
作者: yyfxyxlyt    时间: 2011-9-11 20:55

确定是用月饼吗?中秋节试试看,我猜不会太好吃
作者: xjhwht    时间: 2011-9-11 21:37

真是头一次见到,以前连听都没听说过月饼还能这么吃,不过本人不喜欢那么甜的东西。纯支持了。
作者: gzz20071    时间: 2011-9-11 22:31

厉害,第一次听说,不过自己吃还是算了,纯支持啦。。。
作者: heihei123    时间: 2011-9-13 17:53

莲蓉的月饼多甜呀,这么伴下去,又是甜又是咸,怎么吃呀。
作者: pirishen    时间: 2011-9-13 18:18

不管味道如何,这做法好像挺新鲜啊,美中不足的是,不知道你们能不能看到图片啊,反正我看不到。
作者: chenliang314    时间: 2011-9-13 20:34

可惜中秋已经过了,不过我家还有月饼,可以试试哈哈
作者: stealtik    时间: 2011-9-14 08:49

哈哈 看见2个一样的菜唉,不知道做法相同不相同,都是图看不见了!
作者: asdfjkl999    时间: 2011-9-14 11:27

凉拌月饼,真是闻所未闻,尝所未尝,大开眼界。我家还有几块月饼,是有点腻,要不我也试试。
作者: qinker0099    时间: 2011-9-14 17:13

图挂了看不到,难道是我的问题吗?只看得到文字,很好奇啊
作者: 张郎小强    时间: 2011-9-14 17:46

世界之大无奇不有,原来月饼能这样吃。等下就去试试楼主的高招.希望吃好后大家还能见到我,
作者: 水蓝の无双    时间: 2011-9-14 18:01

这个创意还真是新奇啊,可惜看不到图片,想象不出实物~
作者: papayahotmail    时间: 2011-9-14 19:05

这个吃法我接受不了,想到中秋月饼就腻,很甜啊!
作者: li88120    时间: 2011-9-14 20:54

第一次见,第一次听说,这下吃不完的月饼可以换着一种方法来吃了。
作者: 我要吃肉    时间: 2011-9-14 20:59

太厉害了,中秋刚过,还多很多月饼,正好可以试试,不吃也浪费了
作者: 东宁    时间: 2011-9-14 21:05

咸的肉类五仁类这么吃还马马虎虎,要是甜的月饼这么吃要吐了
作者: zmguan    时间: 2011-9-14 22:14

用凉菜拌月饼吃,总觉得怪怪的。不敢试,很难接受。
作者: keann0714    时间: 2011-9-15 00:17

现在月饼很贵的,这么吃感觉有点奢侈了,不错偶尔尝试一下还是可以的。
作者: zasd    时间: 2011-9-15 03:44

"此图片仅限xxx使用",看不见图片啊lz,貌似只有那个会员能看。话又说回来,月饼凉拌总觉得有点重口啊
作者: tk747    时间: 2011-9-15 13:27

哈斯达根冰激凌月饼我知道。。。你这个看不到图片 呵呵
作者: xc09870    时间: 2011-9-15 16:08

真是头一次见到,以前连听都没听说过月饼还能这么吃,不过本人不喜欢那么甜的东西。纯支持了。
作者: extremechaw    时间: 2011-9-15 16:35

看到主题为之一振,月饼凉菜,看帖中图片没有打开,本人接受不了月饼凉菜,但月饼当主食可以,管饱!
作者: CJCNX    时间: 2011-9-15 17:00

开眼界了,非常有创意,我们还可以换一种思路,将月饼炒着吃。
作者: 闫呈政    时间: 2011-9-21 16:11


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作者: slltaa    时间: 2011-9-22 13:02

月饼也能拌着吃吗?第一次听说,不知道好不好吃.
作者: jy00086305    时间: 2011-9-23 19:21

自己动手,丰衣足食。看了楼主的介绍,明天就亲自下厨做一次,不知道能不能做成图片那样色香味俱全,希望不要太难吃。




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