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标题: [转帖] 贺年美食--红烧鸡翅(3P) [打印本页]

作者: 水木斋主 时间: 2013-2-9 20:02 标题: 贺年美食--红烧鸡翅(3P)

【红烧鸡翅】
原料：鸡翅中8个鲜味酱油1勺蚝油适量盐半茶匙冰糖5克

姜6片小葱3棵花生油1勺

做法：

1 鸡翅清洗几遍。

2 加生抽、蚝油和盐。

3 放入保鲜袋揉匀，入冰箱冷藏一夜。

4 煎锅放油烧8成热，放姜片煸一下。

5 放冰糖炒至融化。

6 放入鸡翅。

7 两面煎金黄。

8 倒入热水与鸡翅齐平。

9 放入小葱。

10 大火烧几分钟后转小火至汤汁变少或基本收干。

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