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标题: [转帖] 烤鸡腿盖饭 [打印本页]

作者: qwin 时间: 2008-2-11 17:17 标题: 烤鸡腿盖饭

材料：
大鸡腿1只，青菜若干，我用了菜花、西兰花、胡萝卜

腌料：
酱油2匙、蚝油2匙、盐半匙、蜂蜜2匙、辣椒粉半匙、五香粉半匙、鸡精适量、色拉油2匙、洋葱丝适量

做法：
1、鸡腿去骨

2、加腌料腌制2小时以上

3、烤箱预热200度，放烤箱中层用上火，鸡皮的一面朝下烤20分钟（烤的时候在烤盘下面放一小碟，里面装少许清水，这样烤出来的肉会很多汁），然后取出刷上腌料后，鸡皮面朝上再烤10分钟即可

4、在烤鸡腿时把菜花、西兰花拆小朵洗净，胡萝卜去皮洗净

5、锅中倒适量清水烧开，加1匙盐和1匙色拉油，将蔬菜焯熟待用

6、将烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上，配上适量蔬菜，淋上烧烤汁（我用了李锦记的鳕鱼汁）即可

作者: lianruandruby 时间: 2008-2-12 14:59

楼主做菜很花心思嘛！颜色很好看。我想先来一碗。

作者: 萍水相逢 时间: 2008-2-12 16:41

嗯，卖相看起来很吉野家嘛~支持个！

作者: ytkk 时间: 2008-2-12 17:04

这个菜看的我食欲大长啊~谢谢LZ，红心支持了

作者: wyc208858 时间: 2008-2-25 20:24

这个菜看起来不错,就是俺家没有烤箱,不知道微波炉(带烧烤功能)能不能做这个菜?

作者: 刚哥啊 时间: 2008-2-27 22:51

看着非常的爽啊，吗的，明天一定做了吃。

作者: japa001 时间: 2008-2-28 13:55

好好看的饭菜,中午我们餐厅有供应就好了.

作者: lll2007 时间: 2008-2-29 11:52

午饭时间了，看到香喷喷的鸡腿，食欲来了啊，谢谢楼主，多发表一些好菜。

作者: 2002hongdou 时间: 2008-2-29 14:08

我一点都不会做菜希望能学会

作者: jkyhws 时间: 2008-3-1 02:48

看起来很棒，没有烤箱，鸡腿能用微波炉烤成图里的样子吗？

作者: sheisadream 时间: 2008-3-1 05:12

这个烤鸡腿饭看上去还蛮有食欲的，感觉很像吉野家里面卖的一种。
红心敬上，支持楼主。

作者: zzb19891228 时间: 2008-3-1 16:25

看起来不错

就是步骤有点多改天试试

作者: 福音戰士 时间: 2008-3-2 02:40

做得不錯呢,又是一道好下飯的好菜,明天做一做

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