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标题: [转帖] 蛋松果香酸奶杯 [11P] [打印本页]

作者: NikeのＢ 时间: 2014-4-22 13:16 标题: 蛋松果香酸奶杯 [11P]

食材明细
低筋面粉60g
杏仁粉20g
面包糠（也可用等量低粉代替）20g
冻黄油45g
砂糖45g
蛋黄1个
酸奶适量
自制果酱
樱桃
蓝莓

1、制作蛋松的材料，黄油无需软化，直接切成小块状

2、将低粉、杏仁粉过筛，加入砂糖、面包糠

3、加入块状黄油用手搓成颗粒状

4、加入蛋黄搓拌均匀

5、将搓好的蛋松包保鲜膜入冰箱静置30分钟

6、烤箱提前预热，将静置好的蛋松以180°烤15分钟左右，颜色金黄即可，晾凉备用

7、水果洗净去核

8、杯子中盛入适量酸奶，再加入一层果酱

9、再覆盖一层酸奶

10、撒上适量蛋松，装饰水果粒即可

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