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标题: [转帖] 鲜肉烧麦[7P] [打印本页]

作者: e_o 时间: 2016-1-19 08:07 标题: 鲜肉烧麦[7P]

鲜肉烧麦的做法
1.备好食材：猪肉末
2.葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切末
3.肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精

4.
用筷子顺同一方向搅拌均匀（最好不要放水），备好馄饨皮

5.取一张馄饨皮
6.将4个边角剪成圆弧形（不剪也可以，主要是为了好看

7.
将肉馅放在面皮上

8.
用虎口收紧的同时，把肉馅往上推，包成烧麦形状

9.
全部包好后放入蒸笼里

10.
盖上盖子，大火将水烧开，转中火蒸制15分钟即可，取出后就可以趁热吃啦，沾上蘸料更够味哟

作者: qingfeng70 时间: 2016-1-25 00:06

简单又好吃，可以自己试着做来吃啊。不过做出来和抄手味道相差不大吧

作者: txh1982 时间: 2016-1-26 16:46

创新烧麦？我觉得叫蒸馄饨比较贴切，烧麦的主材是糯米才对呀！

作者: 天塌下来 时间: 2016-1-26 21:40

我家这边的烧麦上面全是糯米，没有楼主这样的猪肉和食材。

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