鲜肉当道

用料

主料



肥肠250克

辅料

花椒15粒

味极鲜2勺

老抽1勺

盐适量

水适量

八角1个

桂皮1块

香叶1片

干辣椒3个

蒜2瓣

姜2片

葱3段

料酒4勺

砂锅卤肥肠的做法

1.

肥肠洗净备用



2.

调料准备好



3.

砂锅内放入适量开水，放入盘中调料



4.

倒料酒



5.

倒味极鲜



6.

倒老抽



7.

放盐，全部放完加盖，开锅后转小火煮10分钟出香味



8.

放入肥肠，小火炖1小时



9.

炖好捞出，切段即可



10.

盛盘



砂锅卤肥肠成品图