maya204

材料：豆腐皮、猪肉馅、小葱（肉和葱的比例1：1）、生抽、盐、白糖、鸡精、香油、姜末。


做法：
1、小葱洗净切碎，豆腐皮切成块，肉馅内加入生抽、盐、白糖、鸡精、麻油、姜末搅上劲，放入小葱末拌匀。
2、豆腐皮铺平，抹上肉馅。


3、折起来，轻轻按平。


4、将面粉和玉米粉以3：1的比例调成糊。


5、锅内放油，烧到5成热，蘸上面糊放入油锅，两面煎至金黄即可。


6、切成寸段装盘。


7、来张特写。