[转帖] 非常好吃的炖牛肉

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1楼大中小发表于 2008-10-25 10:21 显示全部帖子

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非常好吃的炖牛肉

1，选购牛肉要肥瘦结合，要筋头巴脑的。
2，要将牛肉洗干净。
3，作料：啤酒，酱豆腐，葱姜蒜，花椒大料，桔子皮，辣椒，枸杞，醋，盐。
4，将洗好牛肉凉水下锅，烧开将杂质去掉，一次放入作料。大火30分钟，改小火。1：30小时。
5.注意要用铁锅，水不要太少。

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